Вторые блюда

После прогулки по лесу "образовалось" немного лесных грибов, в основном маслятки и немного рыжиков. Грибы почистила…

В миске взбила 2 яйца с солью и 1/2 стакана сметаны, добавила 1 стакан пшённых хлопьев не требующих варки, промешала...

В сотейнике обжарила 500 г нарезанного небольшими кусочками филе грудки индейки с добавлением 1 ч.л. смеси сушеных…

Это одно из любимых блюд моего сына с садичного возраста. Вчера фаршировала картофель, остались серединки, сделала…

Сын отказался есть грибы, которые я подавала с картофельным пюре, и пришлось соображать по-быстрому: порезала полоски…

В большом сотейнике на небольшом количестве оливкового масла обжарила 200 г охотничьих колбасок кружочком минуты 3...

Около 1,2 кг баранины на кости не очень крупными кусками обжарила в казане до румяности со всех сторон, добавила 2 луковицы четверть-кольцами…

Жарили на мангале стейки свиной корейки на кости, остался один крупный стейк грамм на 500, который сегодня составил основу…

Порезала кубиком 600 г говядины, обваляла в муке и обжарила в сотейнике до золотистости, добавила 1 рубленную луковицу...

600 г говядины крупным кубиком обжарила в казане до золотистой корочки, добавила 2 рубленные луковицы и палочку...

В большом сотейнике обжарила 2 крупные рубленные луковицы, добавила 0,5 кг резаных шляпок вешенки, через пару минут...

В большом сотейнике на растительном масле обжарила 2 зубчика чеснока ломтиком и 2 луковицы 1/4-кольцами, добавила...

На днях убрали морковку, образовалось некоторое количество морковной мелочи, вот и решила её пристроить: около 1 кг...

В большом сотейнике обжарила 2 луковицы 1/4-кольцами и 4 молоденьких морковки кружочком, добавила 700 г филе грудки...

В сотейнике распустила 50 г нарезанного копчёного бекона, добавила 2 луковицы 1/4-кольцами, обтушила, добавила 600 г…

В сотейнике обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковку, добавила 600 г филе грудки индейки небольшим кубиком...

600 г очищенных кальмаров порезала крупно, сложила в миску, добавила 2 крупные морковки шайбочками и 2 луковицы 1/4…

200 г варёно-копчёной свиной корейки брусочком распустила на сковороде, добавила 1 крупную луковицу 1/4-кольцами...

У меня было 450 г кроличьих лопаток (передних ножек) и я их разрезала пополам, посолила, поперчила и промешала…

Из 600 г бескостных куриных окорочков и 1 луковицы прокрутила фарш, обжарила в большом сотейнике, разбивая комочки...

В большом сотейнике распустила пачку (200 г) нарезки бекона ломтиком поперёк, обжарила в этом 2 луковицы...

В сотейнике на растительном масле обжарила быстро 700 г филе куриных бёдрышек без кожи средними кусочками, добавила 1...

В сотейнике обжарила 3 куриные грудки средне-крупными кусочками, добавила 2 луковицы 1/4-кольцами, через 3 - 4...