Вегетерианская кухня

Пока ещё попадается в продаже последняя хурма, решила приго- товить с ней интересный десер- тик. Ну а поскольку на дворе вес- на, на передний план выходит…

Лето начинается, все стараются не переедать и блюсти фигуру, тут приходят на выручку ПП-шные рецепты. Итак, вчера в миску сложила 2 спелых банана…

В кастрюле на оливковом масле обжарила до мягкости 2 луковички 1/4-кольцами и 1 измельчённый зубчик чеснока, залила…

на растительном масле с обеих сторон до готовности, подала с маринованными огурчиками собственного приготовления...

В миске смешала 1 ст.л. кленового сиропа, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. хлопьев чили и 1/2 ч.л. мелкой морской соли, промешала…

Это в принципе не рецепт даже толком, а так идея) Но она стоит внимания! Итак: на 2 - 3 порции в сотейнике довела до…

В кастрюлю с кипящей подсоленной водой сложила 1 кг очищенной репы крупными кусками и варила до полной мягкости...

Ещё один салатик из серии полезных и вкусных одновременно. На порцию порезала 3 внутренних (они нежнее) стебля сельдерея...

Нашинковала кусочек капусты, посолила и пожамкала, добавила 2 тонко порезанных стебля сельдерея, 1 огурец соломкой поперёк...

посолила, поперчила, промешала и подала. Лёгкий, вкусный и полезный салатик...

Нашинковала 1/4 кочанчика молодой капусты, присолила, немного помяла для сочности, добавила 7 тёртых на крупной тёрке...

Вырезала филе из апельсина, порезала его брусочком, а из оставшейся сердцевины в пиалку выжала сок, добавила 1/2 ч.л.…

Уже хочется весны, а ещё лучше лета... Смотреть на сытные зимние салаты с майонезом уже не хочется. Поэтому...

Конец зимы, уже хочется чего-то не знаю чего. Пытаюсь экспериментировать. Порезала кубиком по половине красного и зеленого...

Порезала кубиком 1 свежий огурец, добавила 1 тёртую на крупной тёрке свежую морковку, 1/3 кочанчика резаного салата...

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковь, добавила около 2/3 стакана резаных маринованных зелёных…

По весне, когда становилось теп- ло, бабушка всегда готовила этот холодник. Вспомнила его и так захотелось! Готовила по памяти, получилось вот что: небольшую…

смешала 100 г сахара, 1 ст.л. молотой смеси перцев, 1 ст.л. с горкой каменной соли, 1 ст.л. с горкой готовой...

Готовила 1 большую порцию. В сотейнике на оливковом масле обжарила 1 рубленную луковицу, 1/3 банки кокосового молока...

В сотейнике обжарила 1 небольшой клубень фенхеля 1/4-кольцами, добавила 1 крупный сладкий красный перец кубиком, через...

3 больших пучка листьев крапивы промыла, ошпарила и порубила не крупно. Отварила полтора стакана риса и промыла...

Отварила 200 г риса, в горячий вмешала по горсти светлого и тёмного изюма (предварительно распарила), большую горсть...

В сотейнике обжарила 1 луковицу соломкой, добавила хорошую горсть резаной корейской морковки, позже 1/4 кочанчика...