Вегетерианская кухня

Песто из черемши с тыквенными семечками

2 горсти тыквенных семечек обжарила на сухой сковороде и охладила. В чашу блендера сложила резаный пучок черемши, 500 г тёртого на мелкой тёрке...

Печеная картошка

Картофель среднего размера тщательно промыла щеткой, и, не очищая, разрезала каждую картофелину пополам, срезом...

Печёная тыква с йогуртовым соусом

С зимы осталась у меня последняя своя тыква, совсем уже пришла пора её употребить))) Половину тыквы очистила от семян и кожи…

Пикантная закуска - 3

Вчера потёрла на крупной тёрке 3 морковки и 2 яблока, добавила 2 ст.л. с верхом тёртого на средней тёрке корня хрена...

Пикантный лучок

В миске смешала 700 мл яблочного уксуса, 200 мл воды, 1 ч.л. соли и 1 дес.л. сахара, добавила 4 луковицы полукольцами и…

Пикантный огуречный салат - 2

В пиалке смешала 2 ст.л. оливкового масла, 1 дес.л. лимонного сока, 1/2 ч.л. столовой горчицы, 1 измельчённый зубчик чеснока…

Плов с грибами в средиземноморском стиле

В казане раскалила растительное масло, добавила 450 г резаных на 4 части шампиньонов, обжарила до выпаривания влаги...

Плов с картошкой

0,5 кг риса ак-маржан (специальный рис для плова) отварила в большом количестве хорошо солёной воды, откинула...

Плов с маринованными рыжиками

И снова готовил супруг. В сотейнике на растительном масле обжарил 3 луковицы 1/4-кольцами и 2 морковки брусочком...

Плов с рыжиками - 2

Сегодня супруг приготовил плов с рыжиками, которых мы заготовили прошлым летом: в казане вытопил грамм 100…

Полезный салат

Пошинковала кусочек (грамм 200) белокочанной капусты, присолила, помяла хорошо, через 10 минут добавила к ней...

Помидорно-сливовый салат

Порезала 2 помидорки и 5 слив без косточек, добавила 1 небольшую красную луковичку полукольцами, горсть резаных…

Помидорный салат

Один из любимейших наших салатиков из сезонных помидоров: в чашу блендера сложила большую горсть листьев зелёного...

Помидорный салат - 2

150 г адыгейского сыра порезала кубиком, сложила в контейнер, полила 2 ст.л. оливкового масла, добавила 1 ч.л. сушеного…

Помидоры су-вид

Наконец-то я решилась приобрести этот прибор! Он называется также, как и способ приготовления пищи с его помощью: су-вид…

Постная паста

В сотейнике на оливковом масле обжарила 2 луковицы 1/4-кольцами и 2 з чеснока ломтиком, добавила 1 банку...

Постная паста - 2

В сотейник выложила 1 банку (400 г) консервированных очищенных рубленных помидоров, довела до кипения, добавила 1...

Постные банановые блинчики

В колбу блендера сложила 1 поломанный спелый банан, влила 200 мл кокосового молока и пробила, добавила 250 г просеянной рисовой муки…

Постный десерт из тофу с бананами

В чашу блендера сложила 350 г мягкого тофу, добавила 3 банана кусочками, 2 ст.л. сиропа топинамбура и пробила…

Постный десерт из тофу с грушей

Вчера в чашу блендера сложила 2 очищенные резаные спелые груши, 1 резаный банан и пробила до однородности…

Постный картофельный салат

Отварила в подсоленной воде 5 картофелин. В это время порубила 0,7л банку маринованных огурчиков (7 - 8 некрупных), добавила...

Постный плов с белыми грибами

грамм 300 шляпок белых грибов (в сезон чищу и замораживаю их сырыми целиком) и порезал сегментами. В казане разогрел...

Постный салат

Порезала кубиком 1 отварную свеклу и 4 маринованных огурчика, добавила 1 крупную обжаренную ещё горячую луковицу, 1 ч.л...

Похудательный салат

Подобные салатики хороши не только своей "низкокалорийностью", но и тем, что очищают наш организм от лишнего. Тонко...

<< < 9 10 11 12 13 [14] 15 16 17 18 > >>