Мясо (свинина)

Рецептов мясного шашлыка в моём арсенале очень много, есть и любимые, которыми чаще всего пользуюсь, но вообще люблю экспериментировать…

Порезала на средние кусочки 700 г свиной шейки, сложила в миску, посолила, поперчила и проме- шала. Порезала тонюсенькими четверть-кольцами 2 луковицы…

800 г свиной шейки порезала порционными кусочками и замариновала в смеси 1 крупной тёртой на мелкой тёрке...

Для маринада смешала 250 мл крепко заваренного чёрного чая, 3 ст.л. хреновины, 3 ст.л. соевого соуса, 1,5 ч.л. паприки и 1...

Вчера с миске смешала до однородности 100 мл кокосового молока, 100 г арахисовой пасты, 2 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л.…

Натёрла на крупной тёрке половинки трёх помидоров так, чтобы шкурка оставалась в руке, добавила 1 тёртую на мелкой тёрке…

Порезала средне-крупным кубиком 700 г свиного окорока, добавила 2 рубленные луковицы, 1/2 ч.л. молотого перца и хорошую…

Вчера в миске смешала 100 мл соевого соуса, 2 ст.л. рыбного соуса, 1 ст.л. "Шрирачи", 3 ст.л. коричневого сахара, 2 ст.л. лимонного…

0,5 кг свиного карбонада порезала средними кусочками, добавила 3 ст.л. соуса "Тонкацу" и оставила мариноваться…

Вчера в миске смешала 1 тёртую на крупной тёрке луковицу, 2 измельчённых зубчика чеснока, 100 мл натурального йогурта…

Вчера для маринада смешала в контейнере 150 г натурального йогурта, 1 ч.л. с верхом перечной аджики, 1 ч.л. сумаха, 1 ч.л.…

450 г свиной вырезки порезала на средние кусочки, сложила в миску, посолила, поперчила, добавила 1 ст.л. лимонного…

Крупную свиную вырезку (на 700 г) зачистила и порезала средне-крупными кусочками. В миске смешала 3 ст.л. оливкового…

У 800 г свиной грудинки срезала шкуру и порезала средне-крупными кусочками, посолила, поперчила, добавила 2 рубленные…

В миске смешала 150 мл натурального гранатового сока, 1 ч.л. сушеного чеснока, 1 ч.л. молотого кориандра, 1 натёртую…

Пропустила через мясорубку 4 помидора, 2 зубчика чеснока и 1 луковицу, посолила, поперчила, добавила 1 ч.л. хмели-сунели…

Для маринада в чашу блендера сложила резаную луковицу, 1 ч.л. смеси сушеных ароматных травок, 150 мл соуса "Ткемали"…

В миску сложила 1 рубленную луковицу, добавила 1 ч.л. молотого кориандра, 1 ч.л. соли и хорошенько всё пожамкала…

В миске смешала 2/3 стакана кефира, 1 ч.л. с небольшим верхом карри-пасты, соль по вкусу и промешала. Порезала…

В сотейнике обжарила 3 з рубленного чеснока и 3 крупных луковицы 1/4-кольцами. Одновременно отдельно...

600 г свиной шейки порезала средним кубиком, уложила в казанчик, посолила, залив тёмным пивом, чтобы только покрыло...