Мясо (свинина)

4 кг свиного окорока порезала довольно крупно и замариновала на ночь с добавлением 1 лимона ломтиком, пары помидорок...

Для маринада смешала 1 стакан светлого пива, 1 стакан сметаны, 5 измельчённых зубчиков чеснока, соль и перец по вкусу и...

Маринад для шашлыка - основной вопрос для пикника. Всегда хочется чего-то нового, интересного, "не избитого" и…

За маринад отдельное спасибо моей подруге Леночке из Железнодорожного. Очень сочное и невероятно вкусное мясо получается.

700 г свиного карбонада порезала брусочком и обжарила на растительном масле на сильном огне почти до готовности…

Пропустила через мясорубку 0,5 кг свиного окорока, добавила 2 рубленные луковицы, 1 ч.л. сушеной мяты, посолила и...

Прокрутила через мясорубку 400 г свиного карбонада с жирком и 1 луковицу, вбила 2 яйца, посолила, промешала, затем добавила 2…

В миску сложила перекрученные через мясорубку 500 г свиного окорока с 1 луковицей, добавила большую горсть резаного зелёного лука, 50 г…

Пропустила через мясорубку 400 г жирненькой свиной корейки с 1 луковицей, вбила 2 яйца, посолила, поперчила, промешала...

600 г свиного карбоната порезала поперёк на ломтики толщиной около 1,5 см и хорошенько отбила. В миске смешала 2 ст.л...

2 ломтя корейки на косточке отбила и замариновала в смеси 3 ст.л. терияки, сок 1 апельсина, 1 ст.л. соевого соуса...

2 довольно крупные свиные отбивные на косточке присолила, поперчила и смазала растительным маслом с обеих сторон...

Нарезала 0,5 кг свиного карбонада на ломти толщиной чуть больше 1 см и отбила хорошенько. Для кляра взбила яйцо...

3 крупных отруба свиного карбонада на кости густо обсыпала пряностями для стейка и хорошенько отбила, посолила, обжарила…

3 ломтика свиной корейки толщиной по 2 см хорошенько отбила, посолила, поперчила и оставила на 15 минут подмариноваться…

Захотелось внести в привычные свиные отбивные чего-то эдакого. Уже вовсю пошли мясистые летние помидоры и…

Нарезала свиной карбонад на отбивные толщиной в 1,5 см, прорезала в них кармашки и аккуратно отбила, начинила...

3 садовых яблока порезала ломтиком и замариновала в 3 ст.л. коньяка на полчаса. 2 свиные отбивные хорошо...

В миску влила 3 ст.л. растительного масла и 1 ч.л. яблочного уксуса, добавила пакетик готового пряного маринада для мяса от "Камис" и…

Ленту свиных рёбер на 0,5 кг разрезала по 2 рёбрышка, отварила в подсоленной воде в течение 50 минут, переложила…

Подобные блюда я готовлю когда сил готовить нет, а голод мужчин читается в их взглядах столь явно, что надо срочно...

...разрезала по рёбрышку, обмазала каждой столовой горчицей, уложила в миску, залила соком 1 лимона, накрыла крышкой...

В кастрюле довела до кипения около 1,5 л воды, добавила 1/3 стакана соевого соуса, пару лавриков и несколько горошин...