Мясо (свинина)

700 г свиной корейки порезала на ломти толщиной в 2 см, хорошенько отбила, смазала сливочным хреном и оставила...

800 г свиной шейки нарезала на ломти толщиной 1 см и отбила, присолила, приперчила, на край каждого ломтя уложила...

600 г свиной корейки нарезала на отбивные (подучилось 6 штук) и смазала баварской горчицей, присолила, приперчила и…

800 г свиной шейки нарезала на пласты, отбила, присолила, поперчила, на край каждого пласта до середины выложила...

Переднюю свиную рульку разморозила, промыла, сложила в кастрюлю, залила 1 литром тёмного пива, долила воды…

2 свиные рульки, разрубленные каждая поперёк на две части, зачистила от кожи, отварила полтора часа, посолив в конце...

2 рульки (одна покрупнее, одна маленькая) вчера нашпиговала чесноком и морковкой, положила в два пакета (для верности)…

Со свиных рулек сняла кожу, обмазала столовой горчицей и оставила в холодильнике на ночь. Неочищенную картофельную…

2 небольшие рульки без кожи отварила на небольшом огне с добавлением нескольких горошин душистого и чёрного перцев...

Мои мужчины сегодня много физически поработали - прибирали в зиму огород и т.д., да ещё на улице холодища, так что…

Рульки отварила с добавлением лаврика, ягод можжевельника, перца горошком, душистого перца и пары гвоздичек пару…

Последние оставшиеся 3 кусочка готового свиного шашлыка порезала соломкой, добавила 1 кольраби на крупной тёрке...

1 кг свиной грудинки разрезала на 4 части, густо натёрла смесью 3 ст.л. соли, 1/2 ч.л. молотого перца и 2 головок...

Пропустила через мясорубку 200 г свинины, 100 г сырокопчёного бекона, 1 морковку, 2 луковицы и 1/2 небольшого кочанчика...

Пропустила через мясорубку 0,5 кг свиного карбонада, 1/2 кабачка, 1 морковь и 1 луковицу, добавила 2 горсти сухой гречки, вбила…

Нарезала ломтиком толщиной в 1 см свиную вырезку (0,6 кг) и слегка отбила, замариновала в смеси 2 ст.л. соуса "Терияки"...

Довольно крупную свиную вырезку (на 700 г) зачистила и нарезала брусочком, обжарила в горячем воке на растительном...

1 свиную вырезку (450 г) порезала поперёк на кусочки толщиной 3-4 см, отбила, присолила. Для кляра в миску влила...

600 г свиной вырезки порезала на небольшие тонкие ломтики. В миске взбила 2 яйца с солью, добавила 5 ст.л. кукурузного...

За что люблю китайскую кухню так это за быстроту приготовления) Свиную вырезку на 0,5 кг порезала брусочком, 2 морковки...

Для кляра взбила 2 яйца с солью, добавила 1 ст.л. зернистой горчицы, промешала, добавила 4 ст.л. просеянной муки...

1 свиную вырезку (0,5 кг) порезала на куски толщиной в 4 см, примяла их рукой до толщины в 1 - 1,5 см, посолила и...

Поскольку вчера притащили много грибов, из них и наготовила еды. А сегодня сын подошёл и спросил "А мясо есть? Хочу...