Салаты без майонеза и сметаны
Это мой любимый разгрузочный весенний салатик: нашинковала половину кочана китайской капусты, добавила большую горсть...
Порезала кубиком 2 ломтика ветчины, 1 красный и 1 жёлтый помидоры, добавила горсть рубленного зелёного лука...
1 красную луковицу порезала соломкой вдоль, присолила и поставила минут на 5, чтобы лучок "прослезился" и стал мягче...
Взбила 2 яйца с горстью рубленного укропа и солью, вылила в разогретую сковородочку с маслом и пожарила...
Отварила 100 г пасты (у меня сегодня ракушки) и откинула на дуршлаг, промыла до охлаждения, обсушила и переложила в…
Отварила в подсоленной воде и охладила 150 г фарфалле (бабочек) и сложила их в миску. Срезала кожуру вместе с наружными…
Отварила 100 г макаронных изделий, откинула на дуршлаг, промыла и обсушила, добавила 200 г масляной рыбы холодного...
Разобрала на кусочки 400 г трески горячего копчения, добавила отваренные макаронные изделия, горсть маслин кольцами...
В пакет сложила 1 огурец брусочком, 1 молоденький кабачок брусочком, 1 помидор дольками и 2 молодых зубчика чеснока...
Нарезала коротким брусочком 1/3 кочанчика капусты, присолила и пожамкала до мягкости, добавила 1 красный сладкий перец...
В миске смешала 2 ст.л. белого винного уксуса, 1 ч.л. с верхом карри, 1 ст.л. жидкого мёда, соль, перец по вкусу и 3 ст.л.…
В миске смешала 2 ст.л. оливкового масла, 2 ч.л. с верхом мёда, 2 ч.л. с верхом дижонской горчицы, 1 ст.л. лимонного сока…
В миске смешала 3 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. лимонного сока, 1 измельчённый зубчик чеснока, щепоть сахара, 1/2 ч.л. молотой зиры…
Натёрла на крупной тёрке 2 сырые морковки, добавила 100 г отварной говядины брусочком, 2 маринованных огурца...
Натёрла на корейской тёрке морковку, 100 г тофу нарезала соломкой и обжарила до золотистой корочки, переложила...
В миске смешала 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. мёда, 2 ст.л. мелко натёртого корня хрена и подвзбила…
Натёрла на тёрке для корейской морковки 2 крупные морковины и добавила 2 ст.л. обжаренного на сухой сковороде кунжута…
Сегодня решила порадовать своих мясоедов и приготовила на обед такой салат: 600 г мякоти говядины отварила, подсолив...
Вчера отварила 300 г говядины и сегодня, приехав на обеденный перерыв, быстро соорудила...
Порезала кубиком 200 г отварной говядины, 3 отварных яйца и 2 помидора, добавила горсть резаного зелёного лука, посолила…
В миске смешала 1 банку промытой консервированной красной фасоли, 200 г отварной говядины кубиком, 1 жёлтый сладкий...
300 г телятины порезала соломкой поперёк волокон, быстро обжарила в раскалённой сковороде в оливковом масле...
Порезала кубиком 250 г отварной говядины, добавила 300 г промытой красной консервированной фасоли, 5 небольших
200 - 250 г филе телятины порезала тончайшим ломтиком поперёк, обжарила на сковороде, выложив в один слой…
