Салаты без майонеза и сметаны
100 г отварного риса смешала с горстью резаной корейской морковки, горстью рубленного зелёного лука, половиной красной...
Смешала 150 г отварного риса, 1 рубленную красную луковицу, 1/2 сладкого красного перца кубиком, 3 небольших огурчика...
Очень люблю "Чука-салат" (готовый салат из морской капусты) и сегодня решила дофантазировать его до чего-то другого, но не теряя любимого…
1/3 кочана капусты тонко пошинковала, немного помяла руками. В сковороде нагрела примерно 100 мл оливкового масла...
Порезала 2 свежих огурчика, добавила разобранную на кусочки отварную горбушу (около 150 г) и натёртые на крупной тёрке 2 варёных яйца…
Потёрла на крупной тёрке 1 небольшую кольраби, 1 морковку, 4 редиски, 1 очищенное зелёное яблоко и половину жёлтого...
И ещё один лёгкий салатик, назвала его "Калейдоскоп" за красочность. Итак 1/4 кочанчика краснокочанной капусты мелко…
Небольшой кочан молодой капусты нашинковала, добавила 1 красную луковицу тонкими полукольцами, 2 тёртые на крупной...
1 красную луковицу порезала соломкой вдоль, присолила, немного помяла и оставила на 10 минут, чтобы лучок промариновался и стал
Кубиком порезала 2 отварные свеклы, добавила 1 измельчённую красную луковицу, зёрна половины граната без косточек. Для...
порезала мелким кубиком 100 г слабосоленой сёмги, 1 очищенное крупное кисленькое яблоко и большую горсть помидорок...
Порезала ломтиком 2 филе слабосолёной сельди, добавила 2 маринованных огурца ломтиком, 1 красную луковицу…
Большое блюда устелила порванной рукколой, поверх разложила 200 г помидорок-черри половинками, 15 отварных перепелиных...
На корейской тёрке потёрла 250 г дайкона и 2 очищенных огурца без семян, отжала, добавила 100 г ветчины из индейки...
В миску сложила смесь салатных листьев, добавила по дюжине оливок и маслин половинками, по нескольку красных и жёлтых…
Для соуса смешала 1 ст.л. тёртого на мелкой тёрке имбиря, 1 ст.л. рисового уксуса, 2 ст.л. кунжутного масла, 1 ч.л. мёда...
Половину стебля порея порезала полукольцами, добавила десяток помидорок-черри четвертинками, горсть резаного шпината...
Зимой тоже хочется витаминов, поэтому сегодня у нас на столе появился такой салатик: Потёрла на тёрке для корейской морковки сырые овощи…
2 айвы порезала тонким ломтиком, обильно пересыпала крупной морской солью, выложила на сито и оставила...
В кастрюлю влила 1 литр воды, добавила 1 ст.л. соли, 1/2 ч.л. гвоздики, 1/2 ч.л. чёрного перца горошком и пару лавриков…
Порезала брусочком 250 г отварной с пряностями говядины, на корейской тёрке потёрла 1 морковку и грамм 200 дайкона, порезала...
В миске смешала около стакана отварной гречки, большую горсть резаных помидорчиком-черри, 1 огурец кубиком...
180 г нарезки бекона выжарила на сухой сковороде до золотистости, выложила на салфетки и охладила, после чего поломала...
200 г говядины одним куском обжарила "медиум", охладила порезала брусочком, добавила 1 тёртую на крупной тёрке сырую свеклу...
