Летняя кухня

1 крупную отварную свеклу очистила, порезала произвольно и сложила в колбу блендера, добавила 2 очень крупных…

Люблю варить подобные супчики осенью, когда всё своё, свеженькое, только с грядки) Со вчера сварила бульон на…

0,5 кг отварной свеклы натёрла на средней тёрке, сложила в двухлитровую банку, залила кипятком, положила в банку ломоть…

Продолжаю шалости с чёрной смородиной пока сезон) Сегодня решила побаловаться с мясом, получилось вот что: растолкла...

В сотейнике на растительном масле обжарила 3 луковицы 1/4-кольцами и 4 молоденьких морковки "перьями", добавила...

Свиную корейку нарезала на 6 эскалопов толщиной 3-4 см, отбила, смазала оливковым маслом и тёртым на мелкой тёрке...

0,5 кг филе сёмги разрезала на 3 порционных кусочка, посолила, поперчила, смазала оливковым маслом, уложила в форму...

Наконец-то и у нас пошла волна смородины! Наелась вдоволь и решила побаловаться) Поскольку слабосоленая сельдь...

Небольшой лист лаваша смазала арахисовой пастой, рядами, чередуя, разложила кружки банана и клубники, свернула…

В пиалке смешала 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. белого винного уксуса и 1 ч.л. дижонской горчицы, посолила, поперчила…

В чашу блендера сложила 2 резаных шарика зефира, добавила 1 стакан сметаны и пробила до однородности, добавила 4 ст.л.…

В сковороде распустила 100 г нарезки бекона соломкой поперёк, обжарила в нём 1 рубленную луковицу и 2 измельчённых...

В кипящую воду закинула соцветия кочана цветной капусты и резаные ножки белых грибов (в пропорции 2 : 1), посолила...

В колбу блендера влила 300 мл 10%-ных сливок, 150 мл молока, добавила 2/3 стакана смородины и 3 ст.л. мёда, взбила...

В чашу блендера сложила 200 г мягкого творога, 1/3 банки сгущенного молока и 3 ст.л. натурального йогурта и пробила всё…

И снова чёрная смородина на нашем столе, сегодня в виде напитка: в чашу блендера поло- жила полтора стакана чёрной смородины, цедру и мякоть…

Пока чёрная смородина обобрана ещё не вся, успеваем лакомиться ей во всех видах. Сегодня так: 2 стакана свежей смородины сложила в блендер, добавила…

В колбу блендера сложила кусочки 1 банана, 1,5 стакана смородины, влила 300 мл натурального йогурта и пробила всё…

Смузи-боул этим летом пользую- тся популярностью в нашей семье. Готовлю и фруктовые, и овощные. Сейчас идёт сезон абрикосов, поэтому сегодня…

Жаркое лето заставляет нас избегать готовки у плиты и сочетать желание подкрепиться с нежеланием даже видеть что-то горячее) Сегодня у меня такой…

В сотейнике на оливковом масле обжарила 5 резанных луковиц-шалот, добавила большой пучок резанной черемши...

Наконец-то и у нас появляется первая зелень! И тут же "родился" любимый весенний супчик: в кастрюле довела до кипения…

Супруг очень уважает перловочку, поэтому я периодически готовлю с ней супчики. 1 стакан перловки...