Закуски разные

Пока есть черемша решила попробовать замалосолить с ней огурчики - появились в продаже молоденькие, ещё тепличные...

Весной так хочется чего-нибудь этакого. На рынке увидела молоденькие тепличные огурчики и так захотелось их...

В контейнер влила 1 л кипячёной охлаждённой воды, добавила 2 ст.л. с горкой соли, 1 ст.л. сахара, 2 резаных зубчика чеснока…

У 1 кг некрупных помидоров вырезала плодоножки, внутрь каждого углубления вдавила по кусочку зубчика чеснока, уложила...

200 г шляпок свежесобранных молоденьких рыжиков порезала небольшим кубиком, сложила в контейнер, добавила 3...

Купили арбуз вроде спелый, но не сахарный и тут я вспомнила рецепт Людмилы Агей (Решетниковой)

В пластиковый пакет с застёжкой сложила 30 г морской соли, 30 г сахара, 1/2 ч.л. молотого перца, добавила 1 ст.л...

В миске смешала 1/4 стакана воды, 120 мл белого винного уксуса, 5 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. коричневого сахара, 1,5...

Очистила тушку судака, нарезала на стейки толщиной 2,5 см, посолила, обжарила на оливковом масле и охладила, переложила...

Когда после сбора урожая свеклы остаётся свекольная мелочь, то без особого труда можно приготовить вкуснейшую закусочку...

1 крупную сырую свеклу натёрла на тёрке для корейской морковки. В миске смешала 3 ст.л. яблочного уксуса, 1 ч.л. сахара...

В ковшик влила 0,5 л воды, добавила 70 мл яблочного уксуса, 50 г сахара, 1 ч.л. соли, пару гвоздичек, пару горошин душистого…

Круглую свекольную мелочь промыла, срезала кончики и хвостики, закинула в кипящую воду и варила в течение часа на небольшом огне, маринад слила...

У 2-х тушек размороженной сельди отрезала головы, выпотрошила, филировала, с филе сняла кожу и порезала на кусочки...

В миске смешала 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока, 1 ч.л. зернистой горчицы, 1/2 ч.л. соли, поперчила и подвзбила...

В ковшике смешала свежевыжатый сок 1 апельсина, 2 измельчённых зубчика чеснока, 1 ч.л. измельчённого имбиря...

Порезала толстым ломтиком 300 филе сёмги, переложила в миску, добавила 1 ч.л. морской соли, 1 луковицу 1/4-кольцами...

В контейнер влила 100 мл соевого соуса, 3 ст.л. лимонного сока, 1 измельчённый зубчик чеснока, 1 ч.л. мёда и молотый перец…

В миске смешала 50 мл оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, по хорошей щепоти сушеных тимьяна, розмарина, чили, 1 ч.л...

В кастрюле довела до кипения воду, добавила 2 лаврика, несколько горошин перца и 2 гвоздички, положила туда 2 свиных...

В кастрюле довела до кипения воду, добавила 2 лаврика, несколько горошин душистого перца и 2 гвоздички, положила туда…

В миске смешала 1 ч.л. растёртого в ступке розового перца, 1/2 ч.л. молотого чёрного перца, 2 ст.л. морской соли, 1 ст.л. сахара...

В ковшик влила 0,5 л воды, довела до кипения, добавила 3 гвоздички, 4 горошины душистого перца, 2 ст.л. соли и 3 ст.л.…