Закуски разные

С филе горбуши холодного копчения сняла кожу и порезала ломтиком поперёк. Жемчужные луковички обернула каждую...

150 г филе горбуши горячего копчения мелко порезала, добавила 1 рубленную красную луковичку, горсть резаного укропа…

В миске смешала 1 ст.л. рикотты (можно заменить творожным сыром) и 1 отварное яйцо на мелкой тёрке, добавила горсть…

Натёрла на крупной тёрке 5 картофелин и 1 луковицу, посолила, вбила 2 яйца и хорошенько промешала, уложила слоем в...

...и подала на подсушенных ломтиках зернового хлеба. Прекрасная закусочка и к пиву, и к белому вину, и к шампанскому. Проверено)

Разморозила и ошпарила крупные очищенные креветки, шпажками соединила четвертинку ломтика лимона...

Снова мариновала креветки (их рецепт ранее уже размещала) сегодня решила приготовить с ними такую закуску…

В пиалке смешала 100 г творожного сыра, 2 ст.л. натурального йогурта и горсть рубленного укропа, присолила, приперчила…

На крупные креветки уложила ломтики консервированного ананаса, обернула ленточками бекона, скрепила шпажками, выложила...

1/2 свежего ананаса почистила, разрезала вдоль на 4 сегмента, срезала сердцевину, порезала ломтиком толщиной в 1 см...

Очищенные варёно-мороженные креветки замариновала в сладком соусе чили на пару часов. Ложкой-нуазеткой вырезала из дыни шарики…

В миске смешала 1 ст.л. оливкового масла, 1/2 ч.л. дижонской горчицы, 2/3 ч.л. лимонного сока и соль…

В сотейнике смешала 1/3 стакана коричневого сахара, 1/4 стакана белого винного уксуса, 1/2 стакана воды и 5 горошин душистого…

Разрезала на половинки шарики мини-моцареллы и помидорки черри, сложила половинки моцареллы и помидорок, обернула...

На 1 порцию 100 г помидорок черри разрезала вдоль пополам, уложила на устланный пекарской бумагой противень срезами…

В маленький сотейник влила 1 ст.л. оливкового масла, добавила 1 ч.л. мёда, 1 измельчённый зубчик чеснока, 1/2 ч.л.…

В миске смешала 2 ст.л. яблочного уксуса, 2 ст.л. жидкого мёда, 1 ч.л. с верхом перечной аджики и 2 горсти рубленных грецких…

Порезала поперёк мясистый помидор кругляшами толщиной около 1 см, пополам порезала шарики мини-моцареллы, ломтиками порезала…

Сперва подготовила ингредиенты: порезала ломтиком 3 зубчика чеснока, порезала колечками 1/3 перчика чили и надсекла крест…

Мелкую картошку хорошенько промыла, разрезала пополам, срезала донышки, чтобы картошка не качалась, посыпала солью…

Обжарила до готовности кругляши нечищеного картофеля, выложила на бумажное полотенце, чтобы снять лишний жир...

Натёрла на мелко тёрке 2 отварных яйца, добавила 1 ст.л. сметаны, 70 г творожного сыра, 2 ст.л. тёртого на мелкой тёрке…

Обжарила до мягкости на растительном масле 2 луковицы 1/4-кольцами и 2 тёртые на крупной тёрке тёрке морковки, добавила…