Несладкая выпечка

Вчера закрывали сезон шашлыков, нажарили много, наелись, ну и немного осталось) Сегодняшний завтрак посвящён этим...

Раскатала слоёное тесто прямоугольником, разрезала на 4 части (порционные) , переложила на противень, устланный пекарской...

Обжарила крупную луковицу 1/4-кольцами и 150 г куриной ветчины кубиком, охладила, разложила по формочкам для маффинов...

В миске взбила 2 яйца с солью, добавила 1 стакан овсяных хлопьев, промешала, залила 1 стаканом ряженки, снова промешала...

Взбила 3 яйца с солью, добавила 3/4 стакана сметаны, промешала, добавила 1 стакан с верхом мелких овсяных хлопьев...

В миске взбила 4 яйца с солью и 1 стаканом сметаны, добавила 1 банку (400 г) консервированной кукурузы, промешала, затем…

250 г слоёного теста раскатала в прямоугольник, половину посыпала тёртым на средней тёрке сыром, сложила пополам...

Сразу скажу с тестом не дружу, но бывают случаи когда надо. У мальчиков наметилась пивная вечеринка, решила порадовать

Пирог посвящён оставшимся от праздников кусочкам различных мясопродуктов (у меня было 100 г сервелата, 150 г мясной...

И снова блюдо посвящённое зачистке холодильника) В миске взбила 3 яйца с солью, добавила 1 стакан сметаны, промешала...

В миске взбила 2 яйца с солью, добавила 1 стакан сметаны, подвзбила, добавила 2/3 стакана просеянной...

Для начинки порезала кубиком 2 крупных филе отварной куриной грудки, добавила 350 мл кефира, по пучку рубленных...

Для начинки 400 г филе куриной грудки порезала небольшим кубиком и замариновала на час в подсоленной и поперченной смеси...

Обжарила 2 рубленные луковицы, добавила 0,5 кг фарша (говядина и свинина 1:1) и обжарила всё, разбивая комочки фарша...

2 луковицы кольцами и соцветия небольших кочанчиков брокколи и цветной капусты обжарила на небольшом огне...

В миске взбила 2 яйца с солью, добавила 1 стакан сметаны, промешала до однородности, добавила 1 стакан просеянной муки...

Вчера по-простому приготовила гречку с куриным фаршем: в сотейнике обжарила 1 рубленную луковицу и 2 морковки...

400 г филе морского окуня порезала кубиком, посолила, поперчила, сбрызнула лимонным соком, вмешала пучок рубленного…

Угостили меня диковинной для нас северной рыбкой - муксуном. Решила разделить его на 2 блюда: замолосолила и испекла....

В миске взбила яйцо с солью, добавила 1 стакан сметаны, снова взбила, добавила 1 стакан просеянной муки, 1 ч.л. разрыхлителя...

Порезала кубиком 0,5 кг сёмги, посолила, поперчила, сбрызнула лимонным соком, промешала и оставила на 20 минут...

обжарила 1 порей 1/4-кольцами, добавила 400 г замороженных листьев шпината, посолила и тушила под крышкой минут 5 - 7...

Порезала 2 пучка зелёного лука, добавила 300 г тёртого на крупной тёрке сыра сулугуни, вбила 2 яйца и хорошенько промешала...