Морепродукты

Идею закусочки высмотрела у шефа Григория Мосина, но изменила под свои вкусы: в миске смешала 1 ст.л. оливкового масла…

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковь, залила мясным бульоном, довела до кипения, добавила 1/2...

Захотелось рыбного супчика, а тут ещё кусочек кеты холодного копчения завалялся. Значит решено: на куске кеты сварила бульон, достала рыбку…

Купила небольшую горбушу холодного копчения, сняла с неё шкуру, отрезала реберную часть и самый хвост и сварила...

Мякоть с куска (300 г) трески горячего копчения обобрала с костей, а на коже и костях быстро сварила бульончик. Пока он...

В кастрюле на топлёном масле обжарила 1 резаный крупный стебель порея и горсть резаной корейской морковки…

В кипящую в кастрюле воду закинула маленькие соцветия небольшого кочанчика брокколи и 1/3 кочана цветной капусты…

...через пару минут сняла с огня, немного настояла и подала. Приятный получился супчик, согревающий, слегка пикатный и весьма...

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 тонкую морковку кружочком, залила мясным бульоном, довела до кипения…

В миске размяла вилкой содержимое 1 банки консервированных сардин, добавила 100 г морской капусты из пресервов и 1 тёртое...

В чашу блендера сложила 200 г творога, вбила 5 яиц, посолила, добавила 3 ст.л. сметаны, пробила, добавила 200 г крабового…

В чашу блендера сложила 200 г крабового мяса и 1/2 ч.л. сушеного укропа, вбила 2 яйца и пробила, затем добавила 300 г мягкого…

В сотейник всыпала 150 г сахара, добавила 2/3 стакана воды, довела до кипения и полного растворения сахара, добавила 180 г…

Сегодня решила приготовить бутерброды, но не те, которые берут в руку и кладут в рот, а те, которые удобнее есть…

Сегодня вместо основного блюда решила приготовить тёплый салат из макаронных изделий. Это быстрее, чем готовить пасту и разнообразнее по вкусовым…

Жареную картошку любят все без исключения, ну во всяком случае, старшее поколение) Поэтому сегодня я решила порадовать…

Летом не хочется чего-то "тяжелого" но кушать хочется всегда. Захотелось кальмарчиков но не захотелось их тушить…

В кастрюле на растительном масле обжарила 2 луковицы и 1 кочанчик фенхеля полукольцами минут 5, залила кипятком, чтобы…

Готовила на днях закусочные креветки, которые можно добавлять в салатики, решила и в супчик их пристроить, да ещё от приборки…

Попались симпатичные крупные креветки и решила приготовить нечто пряно-остро-вкусное. Получилось вот что: в воке раскалила...

В миске смешала 1/2 стакана отварного риса, 150 г резаные крабовых палочек, горсточку резаного укропа и 2 ст.л. сметаны…

В миске смешала 1 стакан отварной гречки, 2/3 стакана размороженных опят (в сезон отвариваю в подсоленной воде, обсушиваю, рублю сечкой…

Натёрла на крупной тёрке 100 г твердокопчёной колбасы и 100 г сыра, добавила 2/3 стакана сухарей для темпуры, 1 измельчённый зубчик чеснока…