Баранина-гриль
![Баранина-гриль](https://myhomecook.ru/media/zoo/images/100565_baranina-gril_6a2fb89a1637fcad8219801880459f8e.jpg)
Баранина-гриль
Бараний бок (2 - 2,5 кг) порезала порционно по рёбрышкам и замариновала на ночь в 0,5 л сухого красного вина с добавлением по горсти зиры и хлопьев паприки, по одной ст.л. чили, хмели-сунели, сухой горчицы, чёрного перца. Затем всё просто - решётка и мангал до готовности. При подаче посыпала рубленной кинзой. Смели моментально!
Приятного аппетита
29 июля 2013
2722