Мясо (кролик)

Покупала тушку домашнего кролика, а внутри оказалась вложена кроличья печень. Родился салатик: отварила в подсоленной...

На рёбрах и позвоночнике кролика сварила бульон, достала кролика, обобрала мясо с костей и нарезала, а бульон процедила...

На шейке и крупе кролика сварила бульон, достала кролика, обобрала мякоть с костей и разобрала на небольшие кусочки, а бульон процедила…

Разделывала кролика, вырезала позвоночную часть и сварила на ней бульон. Мясо достала, сняла с костей, бульон процедила. В кастрюле...

На рёберной части тушки кролика сварила бульон в течение полутора часов, достала кролика, обобрала мясо с костей и…

Разделывала крупного кролика, остался великолепный мясистый позвоночник с шейкой, решила пустить его на суп: вчера...

В сотейнике на растительном масле обжарила 2 луковицы 1/4-кольцами и 1 резаную морковку, добавила 200 г филе кролика…

700 г кроличьих ножек промыла, посолила, поперчила, добавила 2 ст.л. столовой горчицы, хорошенько промешала и оставила...

Вчера вскипятила 1,5 л воды с добавлением пары лавриков, 1 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара, нескольких горошин чёрного и душистого…

Кролика разделала на порционные куски, натёрла солью и перцем и оставила на полчаса подмариноваться, а затем обжарила…

В миске смешала 300 мл сухого белого вина, 1 ст.л. красного винного уксуса и пару лавриков. 1/2 тушки кролика порезала…

700 г филе задних ножек кролика порезала средними кусочками и обжарила в сотейнике на оливковом масле с обеих сторон…

Куски 1/2 тушки кролика обжарила на хорошо разогретом масле в сотейнике с обеих сторон, добавила 1 резаные луковицы и 2…

В чашу блендера влила 200 мл сухого белого вина и 3 ст.л. яблочного уксуса, добавила по 1/2 ч.л. сушеных тимьяна и…

Тушку кролика (на 1,2 кг) разделала на порционные куски и обжарила партиями в сотейнике до золотистости с обеих...

Полутушку кролика разрезала на порционные куски, обсыпала солью и оставила на полчаса просолиться, затем слегка…

Тушку кролика разрезала на порционные куски, запанировала в посоленной и поперченной муке, обжарила порциями...

Спинку крупного кролика (грамм на 600 - 700) порезала на порци- онные куски и положила в миску с водой на несколько часов, пару раз меняя воду, затем достала…

В сотейнике на смеси растительного и сливочного масел обжарила 0,5 кг филе задних лапок кролика небольшими кусочками…

Тушку кролика (на 3 кг) разрезала на порционные куски и замочила в воде на ночь, обсушила, обваляла в муке и обжарила...

Кролик - это не только ценный мех, как говорилось в одном известном монологе, и сегодня я решила это доказать: 500 г филе кролика с задних ножек…

2 задние и 2 передние ножки кролика поперчила, припороши- ла мукой и обжарила до румянос- ти с обеих сторон на оливковом масле, добавила 2 рубленных…

В сотейнике на оливковом масле обжарила 2 резаные луковицы и 3 рубленных зубчика чеснока, добавила 600 г филе кролика…