Тушеный кролик

Кролика разделала на порционные куски, натёрла солью и перцем и оставила на полчаса подмариноваться, а затем обжарила по 5 минут с обеих сторон и достала из сковороды, а в неё налила воду, довела до кипения, добавила 1 ст.л. томатной пасты и промешала, затем добавила 1 стакан сметаны и снова промешала. В казанчик сложила 4 моркови кружочком и 2 луковицы 1/4-кольцами, промешала, поверх уложила куски кролика, залила горячим содержимым сковороды (кролик должен быть покрыт) и тушила под крышкой в течение 1 часа. Ооочень вкусное блюдо)

Приятного аппетита