Картофель

Сегодня так припёрло на простую картошечку, что аж скулы свело. Отварила картошку в подсоленной воде с добавлением корешков…

Моя мамочка готовила в моём детстве такое, сегодня вспомнила - на крещение хочется чего-то простого и вкусного: порезала...

Вчера на мясистой говяжьей косточке сварила бульон, сегодня сняла с него лишний жир, мясо сняла с костей и порезала...

В миске смешала 3 ст.л. сметаны, 2 измельчённых зубчика чеснока, соль и перец по вкусу, промешала и замариновала в этом…

5 филе куриной грудки отбила, посолила, поперчила, смазала оливковым маслом и выложила слоем в форму...

600 г филе куриных бёдрышек без кожи посолила, поперчила, добавила 1 ст.л. столовой горчицы, промешала хорошенько и...

750 г филе куриных бёдрышек без кожи нарезала средними кусочками, припорошила мукой и промешала, чтобы мука...

4 куриных бёдрышка без кожи (общий вес около 1 кг) замариновала в смеси 150 мл кефира, 100 мл маринада...

В миске взбила 3 яйца с солью и 2/3 стакана сметаны, добавила 1 стакан просеянной муки и вымешала тесто, 1/3 теста вылила...

Ничего и никогда не променяю на свою любимую закуску: в тарелку выложила резаный тёплый отварной картофель, на него...

Медальоны индейки (красивые кусочки, срезанные из-под крыла) надрезала "кармашками", начинила кусочками сыра с голубой...

Пришла осень, а вместе с ней комфортная, согревающая еда. Сегодня у меня так: очищенную картофельную мелочь…

В сковороде распустила 150 г солёного сала кубиком, добавила картофель ломтиком, присолила, быстро обжарила...

Сегодня первый раз подкопнули молодую картошечку, крупную оставила в дело, а из мелочи приготовила...

7 молодых картофелин хорошо промыла щёткой, порезала довольно крупно, обжарила на растительном масле минуты 3-4...

В форму уложила 4 молодых картофелины ломтиком толщиной около 1 см, посолила, вмешала 200 г ветчины тонкими...

Сварила в подсоленной воде 4 довольно крупные картофелины, слила весь отвар, а картофель рязмяла в пюре, немного...

Потёрла на крупной тёрке 7 картофелин, отжала сок, добавила 2 тёртые на крупной тёрке крупные луковицы (отжав сок)...

Пропустила через мясорубку 600 г говядины, 4 картофелины и луковицу, посолила, поперчила, промешала, половину...

500 г нарезки бекона порезала кусочками поперёк, распустила, обжарила в нём 4 луковицы 1/4-кольцами и немного охладила...

Разморозила около 400 г белых грибов (в сезон привариваю, крупно режу и порциями замо- раживаю) и решила приготовить с ними ньокки, благо у меня…

В кастрюле довела до кипения подсоленную воду, добавила разобранный на соцветия кочанчик цветной капусты и 2 резаные картофелины…

Зима - время горячих, согреваю- щих душу и тело супов. Не обя- зательно жирных и нажористых, иногда можно приготовить и…