Картофель

Про пастуший пирог, вероятно, слышали многие, но что он из себя представляет на самом деле, знают единицы. А пастуший…

100 г подкопчённой сёмги порезала тонкой соломкой, добавила 1 тёртую на крупной тёрке луковицу, 250 г тёртого на крупной тёрке...

Картофель среднего размера тщательно промыла щеткой, и, не очищая, разрезала каждую картофелину пополам, срезом...

Жарили на мангале мясо, остался очень хороший уголь и хором решили вспомнить детство и напечь в углях картошки...

В миске взбила 2 яйца с солью, добавила 1 стакан сметаны, подвзбила, добавила 2/3 стакана просеянной...

От вчера осталось около 0,7 л картофельного пюре, а дальше я пошла собирать что есть))) В миске взбила 2 яйца с солью…

0,5 кг риса ак-маржан (специальный рис для плова) отварила в большом количестве хорошо солёной воды, откинула...

В порционной сковороде обжарила луковицу 1/4-кольцами, добавила 2 отварных картофелины небольшим кубиком...

Отварила 6 картофелин в подсоленной воде, слила весь отвар, размяла в пюре с добавлением 100 мл сметаны и большой...

на растительном масле с обеих сторон до готовности, подала с маринованными огурчиками собственного приготовления...

Смешала 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. с верхом копчёной паприки, посолила, поперчила, добавила 1 ч.л. сушеных ароматных травок, обваляла...

Порубила 2 крупные луковицы, добавила 2 измельчённых зубчика чеснока, 1 ст.л. красной пасты карри, промешала и...

Это одно из любимых блюд моего сына с садичного возраста. Вчера фаршировала картофель, остались серединки, сделала…

В сотейнике обжарила 3 луковицы 1/4-кольцами, добавила 6 крупных шляпок белых грибов кусочками, обжарила 5 минут...

В сотейнике обжарила 3 куриные грудки средне-крупными кусочками, добавила 2 луковицы 1/4-кольцами, через 3 - 4...

Прикупила сегодня интересный наборчик - совершенно дешёвая смесь различных кусочков филе курицы, от голеней до малой...

700 г говяжьей мякоти порезала средними кусочками и обжарила до румяности со всех сторон, залила кипятком, чтобы покрыло...

700 г куриных желудочков отварила с солью и душистым перцем в течение часа, достала и охладила. В сотейнике на растительном...

Варила печень на салат, осталось грамм 400, решила пристроить её сегодня к обеду: в сотейнике обжарила около 300 г...

Сегодня пристраиваю оставшееся со вчера картофельное пюре, которое с немым укором лежало в кастрюльке: в чашу блендера…

4 филе пикши на коже (800 г) разрезала каждое вдоль пополам, посолила, поперчила, залила сухим белым вином и оставила...

2 свиные рульки, разрубленные каждая поперёк на две части, зачистила от кожи, отварила полтора часа, посолив в конце...

2 рульки (одна покрупнее, одна маленькая) вчера нашпиговала чесноком и морковкой, положила в два пакета (для верности)…