Утка, гусь

Тёплый салат со сливами

2 утиные грудки натёрла солью, перцем и паприкой и оставила подмариноваться на час, затем уложила на холодную сковороду и поставила на огонь, жарила…

Тушеная утка с квашеной капустой

Сегодня блюдо для холодной авитаминозной весны самое подходящее: разделала утку на 6 частей, вырезав позвоночник…

Тушеная утка с лисичками

Тушку утки разрубила на части, выложила кожей вниз в большой сотейник, поставила на огонь, готовила до хорошей румяности в собственном жиру…

Тушеные в пиве утиные окорочка

2 утиных окорочка обжарила со стороны кожи до румяности, перевернула, добавила 2 луковицы 1/4-кольцами и обжаривала…

Тушеные утиные бёдрышки

В небольшом казанке вытопила жир из лишней кожи от 4 утиных бёдрышек, кожу достала, а в вытопившемся жиру обжарила...

Тушеные утиные грудки

2 филе утиной грудки порезала средне-крупными кусочками, выложила на сковороду кожей вниз, поставила на огонь, жарила до румяности кожи,перевернула…

Тушеные утиные грудки с капустой

Блюдо из разряда простых и быстрых, но при этом весьма достойных. В сотейнике на небольшом количестве масла…

Тушеные утиные грудки со свеклой

4 филе утиных грудок порезала ломтиком толщиной 0,5 - 0,7 см, обваляла в 2 ст.л. муки, обжарила в небольшом количестве...

Тушеные утиные крылышки с рисом и ананасом

На улице морозно и хочется чего-то согревающего: 900 г утиных крылышек без крайних фаланг разрезала по суставам, сложила…

Тушеные утиные ножки

В миске смешала 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. перечной аджики, 1 ч.л. суше- ного чеснока, соль по вкусу и 2 ст.л. оливкового масла и промешала венчиком до…

Тушеные утиные ножки в апельсинах

Супруг любит перловку, поэтому я стараюсь добавлять её в наш рацион. Сегодня такой вариант: с трёх апельсинов сняла цедру…

Тушеные утиные окорочка

В миске смешала 2 ст.л. кетчупа и 1 ч.л. с верхом перечной аджики и промешала, а затем обмазала этим 2 утиных окорочка и оставила на час…

Тушеные утиные окорочка в сметане

Вчера обсыпала смесью пряностей "5 специй" 3 утиных окорочка, залила соевым соусом и убрала на ночь в холодильник...

Тушеные утиные окорочка с квашеной капустой

2 утиных окорочка обжарила в сухом горячем сотейнике сперва со стороны кожи минут 5, затем со стороны мяса пару минут…

Тушеный гусь

Сегодня впервые готовила гуся, страшно переживала и волновалась при выборе способа приготовления... Решила, что гусь...

Удон с уткой и бок-чой

В кастрюле довела до кипения 1 л воды, добавила 100 мл устричного соуса и размешала. 3 кочанчика салата бок-чой...

Утиная грудка с брусникой

Купила среднюю грудку утёнка (на 550 г) , сняла филе с костяка (на костяке сварила бульон, завтра заправлю) и замариновала в смеси...

Утиная запеканка с яйцами

В 0,5 кг утиного фарша добавила 1 стакан панировочных сухарей, посолила, поперчила, добавила хорошую щепоть муската...

Утиная печень в соусе

Порезала крупно 700 г утиной печени, посолила, добавила 3 измельчённых зубчика чеснока, 1 ст.л. кукурузного крахмала...

Утиная похлёбка

Вчера купила симпатичный и абсолютно дешёвый суповой набор из утки и сразу сварила на нём бульон. Сегодня бульон процедила...

Утиные бёдрышки в маринаде из хурмы

Переспела у меня крупная хурма, ну не пропадать же) Приготовила из неё маринад: очистила, сложила в чашу блендера, добавила...

Утиные бёдрышки с брюссельской капустой

Приобрела на пробу пару разовых упаковок разных готовых соусов для жарки и сразу решила воспользоваться кисло-сладким...

Утиные грудки

В миске смешала 3 ст.л. соевого соуса, 3 ст.л. остро-сладкого соуса чили и 1 ч.л. сушеного чеснока. У 2-х филе утиной грудки...

Утиные грудки в ананасовом маринаде

Очень люблю сочетание птицы с фруктами, сегодня у меня утка и ананас. В миске смешала 5 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. с верхом…

<< < 2 3 4 5 6 [7] 8 9 10 11 > >>