Тушеные утиные окорочка в сметане

Вчера обсыпала смесью пряностей "5 специй" 3 утиных окорочка, залила соевым соусом и убрала на ночь в холодильник мариноваться. Сегодня обваляла окорочка в муке и обжарила до золотистости с обеих сторон, залила смесью 1 стакана сметаны, 1 стакана воды и 5 измельчённых зубчиков чеснока, довела до кипения, накрыла крышкой, убавила огонь до минимума и тушила в течение часа. Подавала с птитимом. Нежнейшая вкуснятинка получилась)

Приятного аппетита