Утка, гусь

Карри из утиных грудок

Карри из утиных грудок

С двух утиных грудок сняла кожу (она не пригодится) и порезала небольшими ломтиками поперёк. В сотейнике на топлёном…
Коньячные утиные грудки

Коньячные утиные грудки

У 4 филе утиной грудки надсекла крест-накрест кожу, сложила в миску, посолила, поперчила, залила 80 г коньяка, промешала...
Лагман с утиной грудкой

Лагман с утиной грудкой

С 3 утиных грудок сняла кожу, а мясо нарезала средними кусочками. Разогрела сотейник и вытопила жир из утиной кожи...
Лапша удон с уткой в китайском стиле

Лапша удон с уткой в китайском стиле

2 утиные грудки надсекла крест-накрест со стороны кожи, посолила и поперчила со стороны мяса и оставила на полчаса...
Ленивые голубцы из утки

Ленивые голубцы из утки

Пропустила через мясорубку 400 г утиного мяса, около 0,5 кг капусты и 2 луковицы, добавила 2 очищенных зелёных...
Лимонный суп на утке

Лимонный суп на утке

Вчера на костяке утки сварила бульон, сегодня достала кости, обобрала с них мясо. Бульон процедила, довела до кипения...
Мандариновые утиные бёдрышки

Мандариновые утиные бёдрышки

С 3 утиных бёдрышек срезала лишний жир, надсекла крест-накрест кожу, выложила кожей вниз на сухую разогретую сковороду...
Мапо тофу

Мапо тофу

В сковороде-вок на растительном масле быстро обжарила 2 измельчённых зубчика чеснока, 1/2 ч.л. чили и 1 ст.л...
Маринованные утиные грудки

Маринованные утиные грудки

В миске смешала 2 ст.л. коричневого сахара, 2 ст.л. лимонного сока, 1,5 ст.л. оливкового масла, соль и перец по вкусу...
Мясная солянка на утке

Мясная солянка на утке

Вчера разделала утку, грудки и окорочка использовала в других блюдах, а на оставшемся костяке с крыльями сварила...
Отбивные из утиных грудок

Отбивные из утиных грудок

2 крупных филе утиной грудки без кожи порезала ломтиком наискосок, отбила, посолила, обваляла в муке, затем окунула...
Паста с рагу из утиной грудки

Паста с рагу из утиной грудки

В разогретый сотейник выложила 2 филе утиной грудки кожей вниз, жарила 5 минут, перевернула, через пару минут переложила…
Паста с утиным фаршем

Паста с утиным фаршем

Поставила вариться пасту, в это время в сотейнике обжарила 2 рубленные луковицы и 2 измельчённых зубчика чеснока...
Перловый суп на утке

Перловый суп на утке

Вчера промыла и замочила в холодной воде 1 стакан перловки. Вчера же на утином каркасе и крыльях сварила бульон, сегодня...
Пикантные утиные окорочка

Пикантные утиные окорочка

Вчера смешала 1 ст.л. перечной аджики, 1/2 ч.л. сушеного чеснока и 1/2 ч.л. паприки, натёрла этой смесью 2 утиных окорочка…
Плов с уткой

Плов с уткой

Сегодня снова на кухне правит супруг: с 4 филе утиных грудок снял кожу и порезал её, а грудки порезал средними кубиками. В казане...
Плов с уткой и нутом

Плов с уткой и нутом

Сегодня супруг не просто порадовал, а даже поразил вкуснейшим пловом: с 4 утиных бёдрышек срезал мякоть, снял с мяса кожу, мяско порезал…
Праздничный плов с уткой

Праздничный плов с уткой

Сегодня радовал супруг: С двух филе утиной грудки снял кожу, порезал и вытопил до шкварок, шкварки достал, а в оставшемся…
<<  1 2 3 4 [56 7 8 9  >>  

подпишитесь на нас в социальных сетях

ОK T.me

два рецепта каждый день уже 10 лет