Утка, гусь

Вчера в миске смешала 1 ст.л. дижонской горчицы, 1 ст.л. мёда и сок 1 апельсина, промешала до однородности, замариновала в этом части утки…

На костяке и крыльях утки сварила бульон, достала костяк, обобрала мясо и порезала, а бульон процедила. В другой...

Запекала вчера утиные грудки с пряностями, осталась парочка, решила подтянуть сюда новое блюдо и отварила рисовую лапшу...

1 крупное филе утиной грудки отварила с пряностями с течение 40 минут, охладила и порезала на кусочки, добавила...

2 филе утиной грудки обсыпала солью, перцем, паприкой, сбрыз- нула оливковым маслом, помас- сировала и оставила подмари- новаться на пару часов, затем…

с грудки сняла кожу и порезала брусочком, добавила порезанную фунчозу, 3 листа резаной пекинской капусты...

В миске смешала 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. лимонного сока и 1 ч.л. мёда и промешала до однородности. У двух утиных…

Сегодня решила немного замо- рочиться и приготовить такой салат: в миску влила 3 ст.л. олив- кового масла, 1 ст.л. бальзами- ческого уксуса и 1 ч.л. жидкого…

Сегодня салат с моим любимым сочетанием птицы с фруктами. 1 крупное филе утиной грудки надсекла со стороны кожи крест-накрест, посолила и поперчила…

Жарила утиные грудки, одна осталась, завернула её в фольгу и после остывания убрала в холо- дильник. Сегодня развернула ут- ку, сняла кожу, мякоть порезала…

У 2-х крупных филе утиной грудки надсекла кожу крест-накрест, уложила кожей вниз в холодный сотейник, поставила...

2 филе утиной грудки на коже посолила, поперчила, выложила кожей вниз в сотейник, поставила на огонь, обжарила до…

После запечённой вчера с пряностями целой утки остался солидный костяк с остатками мяса, сварила на нём бульон…

Все мы запекаем уточку или курочку целиком, а после разбора порционных кусочков остаётся довольно большой остов, который…

На костяке утки (сняла с утки филе грудки, окорочка и крылышки) сварила бульон, с костяка сняла мясо, бульон процедила...

Вчера сварила бульон на костяке утки, сегодня с костяка сняла мясо, а бульон процедила. В кастрюле на растительном...

Покупали утку, срезали филе грудки и окорочка для других блюд, а на оставшемся костяке вчера сварила бульон, сегодня...

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковку, добавила 300 г утиного фарша, обжарила, разбивая комочки...

Вчера запекала утку, остался костяк с остатками мяса, ну не выбрасывать же: сварила на нём бульон, достала кости…

На костяке и позвоночнике утки сварила довольно крепкий бульон. В это время обжарила луковицу 1/4-кольцами с резаными рыжиками...

Вчера готовила утиные грудки, а на костяке сварила бульон, сегодня сняла с него лишний жир, процедила...

С 1 филе обжаренной утиной грудки сняла кожу, порезала брусочком и замариновала в 2 ст.л. бальзамического уксуса. В это время...

Очень люблю тёплые салаты - летом они часто заменяют мне горячее, а зимой согревают душу. Сегодня такой: 1 крупную…