Закуски разные

Попались симпатичные крупные креветки и решила приготовить нечто пряно-остро-вкусное. Получилось вот что: в воке раскалила...

30 г сыра с голубой плесенью натёрла на средней тёрке, добавила 1 ст.л. творожного сыра и 1 ст.л. сливок, хорошенько...

На 1 шарик (125 г) моцареллы: порезала квадратиками 1/2 красного сладкого перца, добавила 5 резанных жёлтых помидорок…

У двух шариков моцареллы, срезала "крышечки" и ложкой-нуазеткой вынула середину, оставляя стенки толщиной 5 - 7 мм…

2 шарика моцареллы вынула из рассола, обсушила, разрезала пополам, ложкой-нуазеткой вынула часть мякоти и порезала…

У меня оставалось 6 маринованных креветок, решила приготовить с ними такую закусочку: 2 шарика моцареллы достала из рассола…

"Моцарелла" - любимый сыр моего супруга. Причём как в шариках, больших и маленьких, так и для пиццы, которую на тёрке можно тереть. Сегодня…

Я уже не раз фаршировала шарики моцареллы различными начинками, получались замеча- тельные закусочки, а сегодня решила нафаршировать…

В миске смешала 250 г рикотты, 200 г слабосоленой кеты кубиком, 2 стебля сельдерея кубиком, горсть резаного зелёного...

промешала до однородности. У перчиков срезала крышечки, вычистила семечки, начинила получившейся пастой..

Огурцы такая культура, которая перерастает в момент. Вот и у нас огурцы-то недавно пошли, позавчера только первые...

Порезала мелким кубиком 150 г ветчины и 100 г подкопчённого сыра, добавила горсть рубленного зелёного лука и промешала...

Натёрла на средней тёрке 1 небольшую морковку и 1 очищенное кислое яблочко, добавила содержимое 1 банки консервированной...

Из фиников вырезала косточки, а в образовавшуюся полость уложила по брусочку "Горгонзоллы" (можно взять любой сыр с...

Порезала мелким кубиком 150 г ветчины и 100 г подкопчённого сыра, добавила горсть рубленного зелёного лука и промешала...

У 8 крупных шампиньонов удалила ножки, шляпки почистила, чайной ложкой убрала переборки и посолила изнутри. Порезала...

У 10 крупных шляпок шампиньонов удалила ножки, почистила шляпки, чайной ложкой вычистила перепонки и уложила в форму…

У 8 крупных шляпок шампиньонов удалила ножки (они пошли в другое блюдо) и сняла кожу, ложкой вынула перегородки...

Сварила яйца, очистила, разрезала пополам, достала желтки, сложила их в миску, добавила 150 г консервированного тунца...

5 отварных яиц разрезала вдоль пополам и вынула желтки. В пиалке смешала 3 отварных желтка, 1 мелко рубленную и…

4 отварных яйца разрезала вдоль пополам, добавила 2 желтка, размяла их вилкой, добавила 100 г рубленных отварных креветок…

6 отварных яиц почистила, разрезала вдоль пополам, вынула желтки, сложила в миску, размяла вилкой, присолила, добавила…

В миске смешала творожный сыр и готовый соус "Песто" в пропорции 1:1. Очищенные крупные креветки замариновала на час в смеси…