Постные блюда

300 г соевых проростков сложила в миску, залила кипятком, через минуту откинула на дуршлаг, промыла под холодной водой, обсушила и переложила…

300 г стручковой фасоли припустила в подсоленной воде 3 минуты (она не должна развариться и стать слишком мягкой)...

Лист тофу порезала полосками, добавила 2 зубчика измельчённого чеснока, 1 морковку на корейской тёрке, горсть...

1 банку (400 г) консервированной красной фасоли промыла и обсушила, добавила 1 измельчённую луковицу...

Наткнулась в магазине на весьма приличную клубнику, довольно ароматную и совершенно недорогую, поэтому сегодня…

Натёрла на корейской тёрке 2 свежих огурца и 1 очищенное зелёное яблоко, сбрызнула лимонным соком, поперчила, добавила…

Порезала 1/2 кольцами 3 красные луковки, полила 2 ч.л. яблочного уксуса, присолила и промешала-промяла, добавила большую…

3 тушки кальмара отварила в подсоленной воде, охладила и порезала полосками, порвала 3 листа салата "Айсберг", 1 помидор...

В миске смешала 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. бальзамического уксуса, соль и перец по вкусу, подвзбила до состояния...

В миску сложила 75 г смеси салатных листьев, добавила десяток помидорок черри половинками и 7 абрикосов сегментами…

Очистила авокадо, порезала 1/4-кружьями, сбрызнула лимонным соком и промешала. В пиалке смешала 2 ст.л оливкового масла…

В пиалке смешала 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, 1 измельчённый зубчик чеснока и щепоть соли и подвзбила…

Порезала 1/4-кольцами 1 красную луковицу, переложила в миску, присыпала солью и оставила на 10 минут, чтобы лучок...

С двух апельсинов срезала донышки до мякоти, затем срезала ножом кожуру с боков, вместе с внешней плёнкой, затем…

С 1 грейпфрута срезала кожуру вместе с внешней плёнкой долек, ножом вырезала сегменты мякоти, отдельно в чашку отжала сок...

Дольки 1 красного грейпфрута очистила от плёнок и измельчила, добавила 1 красный сладкий перец соломкой, 1/2 огурца...

Небольшую красную луковицу порезала соломкой вдоль, слегка присолила и оставила, чтобы лучок заплакал. На тёрке...

Около 300 - 400 г картофельной мелочи промыла щёткой, порезала, сложила в форму, посолила, полила растительным маслом...

Сегодня салат, который сам по себе хорОш и как гарнир к мяску подойдёт прекрасно: 1 красную луковичку порезала короткой…

200 г крупного редиса порезала на 4 части, посолила, сбрызнула оливковым маслом и промешала, выложила на устланный…

Для заправки в миску сложила 1 ст.л. с верхом вяленых томатов, добавила 2 ст.л. оливкового масла, посолила и промешала…

На тёрке-мандолине натёрла в миску молоденький кабачок и 7 редисок, посолила и промешала. Вырезала филе из 1 крупного…

Нашинковала кусочек капусты, посолила и пожамкала для мягкости, добавила 1 тёртую на корейской тёрке морковь и 1 стакан...