А-ля панцанелла с фруктами и "Бурратой"

Порезала крупным кубиком 3 плоских персика, крупный нектарин и 6 абрикосов. На сухой горячей сковороде подсушила порезанные крупным кубиком 2 ломтя мультизлакового хлеба и переложила в миску. В сковороде распустила 1 ст.л. топлёного сливочного масла, закинула подготовленные фрукты и обжарила, аккуратно, помешивая, чтобы фрукты хорошо прогрелись, добавила подсушенный хлеб, промешала всё, сняла с огня, разложила по кругу на тарелки, в середины уложила по шарику сыра "Буррата", полила всё жидким мёдом и сразу подала. Бесподобно вкусно! Шикарный завтрак или даже самостоятельное блюдо для ужина)

Приятного аппетита