Завтраки

Купила по случаю готовые коржи для пиццы (они уже прошли кулинарную обработку и готовы к употреблению) и решила...

У меня были готовые основы для пиццы, их даже запекать предварительно не надо, вот и смастерила пиццы...

В миске взбила 3 яйца со щепотью соли. С нескольких ломтиков ржаного хлеба (можно взять и белый) срезала корки...

В пиалку всыпала 1/2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления, присолила, влила кипяток чтобы хорошо покрыло…

Вчера в миску влила 400 г натурального йогурта, 1 ст.л. натурального мёда, 1/2 ч.л. молотой корицы, 1/2 стакана яблочного пюре из детского…

Лист тонкого армянского лаваша порезала на прямоугольники, на каждый лист выложила ломтик куриной ветчины...

Частенько готовлю а-ля чебуреки из круглых листов лаваша, а сегодня готовила попробовать применить в качестве "теста"…

Обжарила 1 рубленную луковицу и 250 г свиного фарша, посолила, поперчила и довела до готовности, затем охладила. В миске...

Вчера готовила голубцы, осталось 4 - 5 ст.л. начинки (свиной фарш, лук, чеснок, морковка и рис) и решила сегодня...

Вафельница - вещь универсальная, что только хозяйки не готовят на панелях для венских вафель! Я сегодня решила приготовить…

В миске взбила 2 яйца со щепотью соли, добавила 1 стакан кефира, промешала, добавила 1 стакан просеянной муки...

В миске смешала 200 г мягкого творога, 200 г тёртого на крупной тёрке адыгейского сыра и горсть резаного зелёного лука…

В миске смешала до однородности 200 г мягкого творога и 2 сырых яйца, добавила 1 стакан сметаны и 2 ст.л. с верхом...

В миске взбила 2 яйца со щепотью соли, добавила 1 стакан молока и 1 стакан просеянной муки и венчиком вымешала однородное...

Сегодня решила побаловаться и соединить французскую и аджар- скую кухни: порезала довольно мелко 4 полоски сырокопчёного…

Раскатала квадрат размороженного бездрожжевого слоёного теста и разрезала на 4 квадрата. У каждого квадрата сделала прорези…

В миску сложила 250 г фарша индейки, посолила, добавила 2 ст.л. ткемали и промешала. На лепёшку-тортилью выложила 1 ст.л. с верхом фарша…

Я не большой любитель возиться с тестом, поэтому изощряюсь с тем, как бы его заменить, как сегодня, например, лавашом. В миску сложила 200 г бараньего…

Через мясорубку пропустила 150 г сыровяленой баранины и 1 луковицу, добавила по горсти резаного зелёного лука…

И снова экспериментирую с яйцами-пашот в плёнке: выжарила до хруста 4 мелко резаные полоски копчёного бекона и 1…

В моём исполнении это выглядело так: Смешала 2 ст.л. свиного фарша, 2 сырых яйца, 2 ст.л. молока и 1 ч.л. растительного...

Вчера фаршировала огурцы, осталось грамм 200 - 250 г начинки: в равных пропорциях свиной фарш, отварная гречка...

Для теста взбила 2 яйца с солью, добавила 1 стакан сметаны и 1,5 стакана молока, промешала, добавила 200 г муки...