Кура

1,2 кг куриных бёдрышек обсыпала смесью пряностей для птицы, посолила и оставила подмариноваться на час. 4 луковицы…

У 11 голеней (немного больше 1 кг) удалила нижний сустав вместе с кожей. В большом сотейнике в разогретую смесь...

Ну вот и мой огород наконец-то "ожил" и одарил первой зеленью - шнитт-лук, крапива, щавель и черемша. Вот и супчик...

Вчера сварила бульон на 2 куриных окорочках, сегодня обобрала мясо с окорочков и порезала. Бульон процедила, довела...

У меня сегодня случился полёт кулинарной фантазии и получился такой салатик: 2 куриных бёдрышка посолила, поперчила, обжарила...

Натёрла на крупной тёрке 2 молодых кабачка, посолила, промешала, оставила на 15 минут, затем отжала лишнюю влагу...

С вечера сварила бульон на 2 куриных окорочках, сегодня сняла мясо с костей, бульон процедила, довела...

На курином окорочке сварила бульон, окорочок достала обобрала мясо с костей, а бульон процедила, довела до кипения...

Обжарила 2 луковицы кубиком и 700 г филе куриной грудки кубиком, посолила, поперчила, добавила щепоть чили, довела...

На 1/2 домашней курочки сварила бульон, курочку достала, обобрала мясо с костей, а бульон процедила, довела до кипения...

Нашинковала грамм 250 капусты, посолила и хорошенько пожамкала для мягкости и сочности, добавила 2 небольших...

Порезала 1/3 небольшого кочанчика капусты, посолила, помяла, добавила 2 отварных филе куриной грудки ломтиком...

В сковороде вок раскалила растительное масло с хорошей щепотью чили, добавила резаный стебель порея, быстро обжарила, помешивая…

В кастрюле распустила топлёное масло, закинула хорошую горсть резаной белой части зелёного лука, прогрела, добавила 1 ч.л. с…

Осталось со вчера картофельное пюре, по объёму чуть больше 1 л, решила сегодня на его основе приготовить такую...

В миске смешала 600 г куриного фарша, 200 г мягкого творога, 2 горсти рубленного лука, 0,5 л кефира...

Порезала ломтиком поперёк 2 филе куриной грудки, посолила, поперчила, добавила 1,5 ст.л. лимонного сока и 4 небольших...

Отварила около 1 кг очищенного картофеля, охладила и пропустила через мясорубку вместе с 1 луковицей, 2 зубчика...

Довела до кипения около 2 л куриного бульона, добавила 5 резаных картофелин, довела до кипения, через пару минут добавила...

Прибиралась в книжном шкафу и наткнулась на привезённую из Праги книжицу, переведённую на русский язык, "Лучшие чешские...

В сотейнике обжарила 2 рубленные луковицы и 1 резаную морковь, добавила 700 г филе куриной грудки кубиком, обжарила...

Обжарила 1 рубленную луковицу и 1 измельчённый зубчик чеснока, добавила 1 филе куриной грудки кубиком, обжарила всё...

Порезала кубиком 1 филе запечённой с пряностями куриной грудки и 4 половинки консервированных персиков и смешала…