Блюда из круп

Весна никак не может оконча- тельно отодвинуть зиму, У нас опять похолодание, вот и захо- телось снова кашки. В ковшике…

Сегодня у нас на столе кашка пшённая, её почему-то недолю- бливают хозяйки и готовят нечас- то, а зря - за счет большого…

Пока продолжаются праздничные выходные, балую семью разными вкусными кашками на завтраки, обычной овсянки ещё наедимся…

Сезон хурмы в разгаре и мы с удовольствием едим её во всех вариантах, даже с кашей: в сотейнике довела до кипения…

В миске взбила 2 яйца с солью и 1/2 стакана сметаны, добавила 1 стакан пшённых хлопьев не требующих варки, промешала...

В сотейнике обжарила 500 г нарезанного небольшими кусочками филе грудки индейки с добавлением 1 ч.л. смеси сушеных…

Жарили на мангале стейки свиной корейки на кости, остался один крупный стейк грамм на 500, который сегодня составил основу…

В сотейнике на топлёном масле обжарила 1 резаный стебель порея, добавила 3 отваренных с пряностями…

В большом сотейнике обжарила 1 крупную резаную луковицу и 2 полукопчёные колбаски полукружьями, добавила 1/2 кочана...

В большом сотейнике распустила 200 г шпика кубиком, обжарила в нём 3 резаные луковицы, добавила 1 стакан промытого...

В сотейнике обжарила 2 резаные луковицы и 1 резаную морковь, добавила 4 охотничьи колбаски кружочком, обжарила...

В сотейнике обжарила 1 рубленную луковицу и 2 резаные морковки, добавила 4 резаные сардельки, обтушила немного, добавила...

В большом сотейнике обжарила 2 рубленные луковицы и 2 тёртые на крупной тёрке морковки, добавила 400 г говяжьего...

Конечно, Америку я этим блюдом не открою, но это питает, согревает и поднимает настроение) Отварила в подсоленной воде...

На мясистых свиных косточках сварила бульон, достала кости, обобрала мясо, бульон процедила, довела до кипения, вернула...

Приобрела домашнюю курочку на 1 кг, вчера варила её 2 часа (а то будет жёсткой) и оставила на ночь в бульоне. Сегодня...

Вчера на 500 г копчёных свиных рёбрышек сварила бульон, сегодня сняла с него лишний жир, достала рёбрышки, обобрала…

Рассольники, как и борщи, супы с бесконечным количеством вариаций. У меня сегодня такой рассольник: разделывала как-то крупного кролика, шейку…

На костяке и крыльях утки сварила бульон, достала костяк, обобрала мясо и порезала, а бульон процедила. В другой...

Зима - пора сытных нажористых супчиков, и не обязательно на мясе - рыбка тоже хороша. Покупала щуку, голову, хвост и брюшки отрезала для супа…

На хвосте сёмги сварила бульон, достала рыбку, сняла мясо с костей, а бульон процедила в другую кастрюлю, довела...

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковь, добавила около 2/3 стакана резаных маринованных зелёных…

В кастрюле на смеси растительного и сливочного масел обжарила 1 луковицу 1/4-кольцами, добавила 3 резаных маринованных...