Вегетерианская кухня

Захотелось чего-то не знаю чего. А тут ещё на рынке молодой чеснок появился (тот, который ещё на зубчики не разделился)...

За что ещё я люблю лето, так это за грибной сезон) Обжарила 2 рубленные луковицы, добавила картофель ломтиком, обжарила...

Промыла и обсушила 250 г консервированной фасоли, добавила 1 сладкий красный перец кубиком, 1/2 мясистого помидора...

Это для тех, кто уже наелся просто клубникой и хочет чего-то этакого))) У ягод клубники обрезала черешки и поставила их...

Вчера с миску влила 0,5 л миндального молока, добавила 1/2 стакана семян чиа, промешала, через 5 минут ещё…

Вчера с миску влила 0,5 л миндального молока, добавила 1/2 стакана семян чиа, промешала, через 5 минут ещё раз промешала…

Вчера в контейнер влила 0,5 л овсяного молока, добавила 0,5 стакана чиа, промешала, через 5 минут ещё раз промешала и убрала в холодильник…

Вчера в контейнер влила 0,5 л кокосового напитка из коробки, добавила 3 ст.л. с верхом кокосовой стружки и 1 ст.л. жидкого…

И снова тема завтрака с чиа-пудингом, и снова с манго - я очень люблю этот тандем - идеальное сочетание…

В колбу блендера влила 400 мл кокосового молока, добавила 1 спелый банан и пробила всё до однородности, перелила в миску, добавила 1/2 стакана семян…

Вчера в контейнер влила 0,5 л кокосового молока из банки, добавила 1/2 стакана семян чиа, промешала, через 5 минут…

Разрезала тонкий лаваш на квадраты, на середину каждого уложила по ломтику сыра "Сулугуни", по полукружью крупного помидора...

Лист лаваша порезала на прямоугольники на середину каждого выложила смесь натёртых на крупной тёрке просто сыра…

2 молочных початка кукурузы зачистила до последних листьев - оставила только те, которые прилегают прямо...

Початки кукурузы очистила, не отрывая листья, убрала кукурузные рыльца и замочила всё в воде на 20 минут, посолила...

В небольшой ковшик влила оливковое масло слоем в 1 см (ушло мл 70 - 80), положила щепоть морской соли, 1 ч.л. сушеного...

В воке на раскалённой смеси растительного и кунжутного масел обжарила 1 луковицу 1/4-кольцами, добавила 200 г...

В воке обжарила 3 небольшие луковицы соломкой (не полукольцами поперёк луковицы, а вдоль) и большую горсть зелёного...

Порвала большой пучок салата, добавила 3 малосольных огурчика полукольцами, по горсти красных и жёлтых черри 1/4ками...

Нашинковала несколько листьев китайской капусты, добавила натёртые на корейской тёрке огурец, несколько редисок и...

Пришло время лёгких, освежающих летних салатиков. Сегодня такой вариант: нашинковала половину небольшого кочана...

Порезала полосками пучок листового салата, добавила 1 красную луковицу 1/4 кольцами, добавила 1 очень крупный...

Это мой любимый разгрузочный весенний салатик: нашинковала половину кочана китайской капусты, добавила большую горсть...