Вегетерианская кухня

И снова тема переросших огурцов) 5 переросших огурцов разрезала вдоль на 4 части, чайной ложкой убрала семечки...

Тофу бывает не только мягкий, как мы привыкли, но и твёрдый прессованный листами. Вкус у него как у обычного...

В сковороде вок раскалила смесь растительного и кунжутного масел, добавила 2 резаных зубчика чеснока, затем 250 г тофу...

В воке на смеси растительного и кунжутного масел обжарила 250 г тофу брусочком до золотистой корочки, достала...

600 г свежего тофу положила под пресс и оставила на час для отцеживания лишней влаги, затем порезала кубиком. В сковороде…

Кусок свежего тофу (на 600 г) положила под гнёт на пару часов, чтобы отжать лишнюю влагу - так тофу становится более упругим и не крошится…

0,5 кг свежего тофу поставила на полчаса под гнёт, чтобы отжать лишнюю влагу и нарезала небольшим кубиком. В сковороде…

200 г тонкой рисовой лапши сложила в миску, посолила, залила кипятком, оставила на 3 минуты, порезала, откинула и промыла…

0,5 кг мягкого тофу положила под гнёт на полчаса, чтобы выдавить лишнюю влагу и порезала кубиком. В сковороде вок раскалила…

Кусок свежего тофу на 0,5 кг положила под гнёт, чтобы отжать лишнюю влагу. В воке раскалила масло, добавила 1 ч.л. хлопьев…

В сковороде вок раскалила масло, добавила почти 1 ч.л. чили, соль по вкусу, добавила 0,5 кг свежего тофу небольшим кубиком и…

В сотейнике обжарила на растительном масле 1 луковицу 1/4-кольцами, добавила 4 картофелины ломтиком, обжарила до...

Сегодня первый раз выбрались в лес после отпуска, насобирали немного белых, и я снова вспомнила детство в деревне...

В сковороде обжарила 2 луковицы 1/4 кольцами, добавила резаные шляпки рыжиков и довела почти до полного выпаривания...

Белых грибов нынче много, наедаемся и запасаем изо всех сил. Сегодня решила приготовить с ними жаркое: несколько небольших белых грибов…

1 кг небольших помидорок нарезала на четвертинки, сложила в кастрюлю, добавила горсть резаной зелени сельдерея...

В кастрюле довела до кипения 1,5 л воды, добавила 3 ст.л. каменной соли и 5 ст.л. яблочного уксуса, добавила 2...

Смешала до однородности 100 г размятой феты, 1 ст.л. с верхом сметаны и горсть рубленного укропа, начинила этим...

На ломтики свежего огурчика выложила по 1 ч.л. хумуса, припорошила паприкой, украсила чёрным кунжутом и…

В чашу блендера уложила очищенное авокадо, полила соком половины лимона и 2 ст.л. хорошего оливкового масла…

В ковшик влила 100 мл воды и 50 мл яблочного уксуса, добавила 1 ст.л. сахара, соль по вкусу, 1 лаврик, щепоть красного перца, довела до кипения, добавила…

Для заправки смешала 1 ч.л. белого винного уксуса, 3 ч.л. хорошего оливкового масла, 1ст.л. столовой горчицы, 1 ч.л...

Кусок тофу положила под гнёт на пару часов, чтобы ушла лишняя влага, порезала на квадраты и обжарила до корочки на...