Вегетерианская кухня

Жареный тофу с бок-чой

Жареный тофу с бок-чой

В сковороде вок раскалила смесь растительного и кунжутного масел, добавила 2 резаных зубчика чеснока, затем 250 г тофу...
Жареный тофу с овощами

Жареный тофу с овощами

В воке на смеси растительного и кунжутного масел обжарила 250 г тофу брусочком до золотистой корочки, достала...
Жареный тофу с овощами - 2

Жареный тофу с овощами - 2

600 г свежего тофу положила под пресс и оставила на час для отцеживания лишней влаги, затем порезала кубиком. В сковороде…
Жареный тофу с овощами - 3

Жареный тофу с овощами - 3

Кусок свежего тофу (на 600 г) положила под гнёт на пару часов, чтобы отжать лишнюю влагу - так тофу становится более упругим и не крошится…
Жареный тофу с рисом

Жареный тофу с рисом

0,5 кг свежего тофу поставила на полчаса под гнёт, чтобы отжать лишнюю влагу и нарезала небольшим кубиком. В сковороде…
Жареный тофу с тонкой рисовой лапшой

Жареный тофу с тонкой рисовой лапшой

200 г тонкой рисовой лапши сложила в миску, посолила, залила кипятком, оставила на 3 минуты, порезала, откинула и промыла…
Жареный тофу с фунчозой

Жареный тофу с фунчозой

0,5 кг мягкого тофу положила под гнёт на полчаса, чтобы выдавить лишнюю влагу и порезала кубиком. В сковороде вок раскалила…
Жареный тофу с фунчозой - 2

Жареный тофу с фунчозой - 2

Кусок свежего тофу на 0,5 кг положила под гнёт, чтобы отжать лишнюю влагу. В воке раскалила масло, добавила 1 ч.л. хлопьев…
Жареный тофу с фунчозой - 3

Жареный тофу с фунчозой - 3

В сковороде вок раскалила масло, добавила почти 1 ч.л. чили, соль по вкусу, добавила 0,5 кг свежего тофу небольшим кубиком и…
Жарёха из картофеля с солеными груздями

Жарёха из картофеля с солеными груздями

В сотейнике обжарила на растительном масле 1 луковицу 1/4-кольцами, добавила 4 картофелины ломтиком, обжарила до...
Жарёха с белыми грибами - 2

Жарёха с белыми грибами - 2

Сегодня первый раз выбрались в лес после отпуска, насобирали немного белых, и я снова вспомнила детство в деревне...
Жарёха с рыжиками

Жарёха с рыжиками

В сковороде обжарила 2 луковицы 1/4 кольцами, добавила резаные шляпки рыжиков и довела почти до полного выпаривания...
Закуска из зелёных помидоров

Закуска из зелёных помидоров

1 кг небольших помидорок нарезала на четвертинки, сложила в кастрюлю, добавила горсть резаной зелени сельдерея...
Закуска из кабачков с перцами

Закуска из кабачков с перцами

В кастрюле довела до кипения 1,5 л воды, добавила 3 ст.л. каменной соли и 5 ст.л. яблочного уксуса, добавила 2...
Закуска из мини-перцев

Закуска из мини-перцев

Смешала до однородности 100 г размятой феты, 1 ст.л. с верхом сметаны и горсть рубленного укропа, начинила этим...
Закуска из огурцов с хумусом

Закуска из огурцов с хумусом

На ломтики свежего огурчика выложила по 1 ч.л. хумуса, припорошила паприкой, украсила чёрным кунжутом и…
Закуска из персиков с креветками

Закуска из персиков с креветками

В чашу блендера уложила очищенное авокадо, полила соком половины лимона и 2 ст.л. хорошего оливкового масла…
Закуска из перца с горчицей

Закуска из перца с горчицей

В ковшик влила 100 мл воды и 50 мл яблочного уксуса, добавила 1 ст.л. сахара, соль по вкусу, 1 лаврик, щепоть красного перца, довела до кипения, добавила…
Закуска из помидоров

Закуска из помидоров

Для заправки смешала 1 ч.л. белого винного уксуса, 3 ч.л. хорошего оливкового масла, 1ст.л. столовой горчицы, 1 ч.л...
Закуска из тофу

Закуска из тофу

Кусок тофу положила под гнёт на пару часов, чтобы ушла лишняя влага, порезала на квадраты и обжарила до корочки на...
Закуска из тофу - 2

Закуска из тофу - 2

В миске смешала 3 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. оливкового масла, по 1/2 ч.л. сушеных тимьяна, розмарина...
Закуска из тофу - 3

Закуска из тофу - 3

Вчера были на китайском рынке, прикупили свежий (ещё тёплый) тофу, а сегодня я решила приготовить из него лёгкую закусочку...
Закуска из фасоли с моцареллой

Закуска из фасоли с моцареллой

1 банку белой консервированной фасоли промыла и обсушила, добавила 5 небольших резаных помидорок, шарик моцареллы...
Закуска из цветной капусты

Закуска из цветной капусты

Довела до кипения 1 л воды, добавила 1 ст.л. соли и 1/4 ч.л. лимонной кислоты, промешала, добавила соцветия небольшого...
<<  1 2 3 [45 6 7 8  >>  

подпишитесь на нас в социальных сетях

ОK T.me

два рецепта каждый день уже 10 лет