Вегетерианская кухня

Мариновала огурцы, осталась заливка (на 1 л воды 2 ст.л. соли, 4 ст.л. сахара и 3 ст.л. яблочного уксуса) всего около 0,7 л…

Порезала ломтиками толщиной около 0,5 см 2 огурца и 1 небольшой кабачок. В контейнер уложила несколько веток укропа...

В чашу блендера сложила листья с небольшого пучка красного базилика, листья с 1/2 пучка петрушки, 3 измельчённых…

Попался на глаза симпатичный кочанчик цветной капусты и очень захотелось её замариновать по-быстрому: срезала соцветия…

2 молодюсеньких кабачка очистила вдоль через полосу от кожицы, нашинковала тонким ломтиком на тёрке-мандолине, посолила…

2 маленьких молоденьких кабачка натёрла тонкими кружочками на тёрке-мандолине, посолила и оставила на 20 минут, чтобы…

В миске смешала 1 ст.л. зернистой горчицы, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. яблочного уксуса, 1 ч.л. семян укропа и щепоть…

В миске смешала 2 ч.л. коричневого сахара и 1 ч.л. соли, добавила 3 ст.л. воды и промешала до растворения, добавила 1 ч.л.…

В пакет всыпала 1 ч.л. соли, 1 ч.л. коричневого сахара, 2 ч.л. яблочного уксуса, 1/2 ч.л. чили, молотый перец по вкусу…

2 молоденьких кабачка потёрла на тёрке-мандолине тонкими кругляшами. В миске смешала 2 ст.л. растительного масла...

2 молоденьких кабачка порезала брусочком поперёк, сложила в пакет, посолила, поперчила, добавила 1 дес.л. коричневого...

В миске смешала 5 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. яблочного уксуса, 1,5 ч.л. каменной соли, 1/2 ч.л. сахара, щепоть перца...

В миске смешала 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. коричневого сахара, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. красного виноградного уксуса...

Вчера 0,5 кг небольших огурчиков промыла, срезала кончики, выложила в кастрюльку, добавила 1 кислое...

В чистый плотный пищевой пакет сложила 5 помидоров половинками, пересыпала 1 ч.л. сахара и 2 ч.л. каменной соли...

В литровую банку на дно уложила несколько веточек укропа, по нескольку горошин чёрного и душистого перцев, резаный зубчик…

1 жёлтый и 2 красных сладких перца порезала на кусочки, добавила 2 луковицы полукольцами, 1 зелёный острый перчик...

В ковшике довела до кипения смесь 0,5 л воды, 50 мл растительного масла, 1/4 стакана сахара и 1 ст.л. соли, добавила...

Салатик из разряда быстрых, из того, что было) Итак, в миске смешала 1 банку промытой консервированной красной...

4 початка молочной кукурузы очистила от листьев, убрала рыльца. В кастрюлю уложила половину листьев, поверх...

6 молодых початков кукурузы зачистила от листьев и рылец и разрезала пополам поперёк, сложила в кастрюлю...

В кастрюле на топлёном масле обжарила 1 стебель порея 1/4-кольцами с добавлением 1/2 ч.л. карри, 1/2 ч.л. куркумы и хорошей…

В смесь различных видов листового салата (150 г) добавила по горсти жёлтых, красных и бурых черри 1/4-ками, горсть тыквенных...