Блюда из круп

160 г риса отварила, промыла, обсушила и полностью охладила. В воке раскалила растительное масло, влила 2 взбитых с солью…

В сотейнике обжарила 2 измельчённых зубчика чеснока и 1 крупный помидор без кожи и семян кубиком, добавила 2/3 стакана...

Сегодня для паэльи воспользова- лась рецептом шеф-повара, которому бесконечно доверяю и люблю - Джейми Оливера…

В большом сотейнике на оливковом масле обжарила 1 резаный стебель порея, добавила 1 измельчённый зубчик чеснока, затем 1 очищенный помидор…

В миску влила 600 мл кипятка, добавила 2 ч.л. соли и 1/4 ч.л. шафрана, промешала и оставила на 20 минут настояться. В большой жаровне…

В сотейнике обжарила 1 рубленную луковицу и 1 измельчённый зубчик чеснока, добавила 400 г говяжьего фарша и 1 ч.л. сушеного…

Смешала 1 стакан отварной перловки, 1/2 рубленной красной луковицы, зёрна 1/3 граната, большую горсть кедровых орешков...

Вчера на говяжьей мозговой мясной косточке сварила бульон, сегодня сняла с бульона весь жир, достала кость, сняла, сняла...

Вчера сварила бульон на 400 г копчёных свиных рёбрышек, сегодня сняла с бульона лишний жир, достала рёбрышки, сняла...

Вчера промыла и замочила в холодной воде 1 стакан перловки. Вчера же на утином каркасе и крыльях сварила бульон, сегодня...

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу, добавила 100 г сервелата кубиком, обжарила, добавила 2/3 стакана квашеной…

Отварила в подсоленной воде до полуготовности 200 г замоченной до этого на пару часов перловки. Сделала поджарку...

250 г грудки индейки пропустила через мясорубку вместе с луковицей, промешала и наделала фрикаделек. На сковороде...

У нас на сутки отключили холодную воду, поэтому сегодня салат из того, что нашла в холодильнике: в салатник сложила 2/3 стакана...

Через мясорубку пропустила 1 кг говяжьей печени, 2 луковицы, 2 сырых морковки и 1 з чеснока, посолила, поперчила...

1 кг говяжьей печени пропустила через мясорубку с двумя луковицами, посолила, поперчила, добавила 2/3 стакана...

0,5 кг говяжьей печени и 1 резаную крупную луковицу пробила в пюре, посолила, поперчила, добавила 2 измельчённых...

Пропустила через мясорубку 0,5 кг зачищенной говяжьей печени, 150 г бараньего курдюка и 1 луковицу, присолила, вбила 2 яйца…

В кастрюле обжарила рубленную луковицу, добавила 100 г копчёной говядины кубиком, затем большую горсть резаной корейской...

Сегодня меня снова радовал супруг: в небольшом казанчике на растительном масле обжарил 2 морковки брусочком и 2 луковицы…

В небольшом казанке на растительном масле обжарила 3 измельчённых зубчика чеснока и 2 резаные луковицы, добавила...

Сегодня супруг порадовал меня таким блюдом: в миску всыпал 400 г пропаренного риса, посолил, залил кипятком, чтобы хорошо…

Замочила кролика (1,2 кг) на ночь в воде, пару раз её меняя, - уходит лишняя кровь и кролик становится нежнее. Сегодня...