Овсянка с сёмгой и яйцом

В кастрюле довела до кипения 3 стакана подсоленной воды, добавила 1,5 стакана овсяных хлопьев, варила 5 минут, добавила 150 г слабосоленой сёмги кубиком, через пару минут добавила большую горсть резаного зелёного лука, промешала, накрыла кастрюлю крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала каждую порцию с яичницей из 1 яйца с непрожаренным желтком. Ох и вкусно же нам было)

Приятного аппетита