Завтрак в булочке - 2

У четырёх ржаных булочек срезала верхушки и вынула мякоть. Для начинки взбила 3 яйца со щепотью соли, добавила 1 ч.л. зернистой горчицы, большую горсть резаного зелёного лука и большую горсть мелко резаной куриной ветчины, промешала и ложкой разложила по булочкам, выложила на решётку и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут, достала, накрыла ломтиками сыра и вернула в духовку ещё на 5 минут. Какая вкуснятина получилась! Хрустящие булочки и сочная начинка)

Приятного аппетита