Творожно-лимонная запеканка

В чашу блендера сложила 400 г мягкого творога, вбила 3 яйца, присолила, добавила цедру 1 лимона, сок 1/2 лимона, 2 ст.л. манки и 2 ст.л. коричневого сахара, пробила всё хорошенько до однородности, переложила в смазанную маслом форму и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 50 минут. Чудесный лимонный привкус и аромат! Обожаю цитрусовые нотки)

Приятного аппетита