Закуска к водке

Супруг не любит водку, пьёт её только на поминках и на Радоницу (родительский день) - традицию чтёт. Решила помочь ему соблюдать пиетет: 1 небольшую белую салатную луковицу порезала тонкими 1/4-кольцами, полила 1 ст.л. лимонного сока и оставила на 10 минут. Смешала 3 ст.л. сметаны и 1 ч.л. готовой столовой горчицы, добавила половину тёртого на корейской тёрке зелёного яблока и лук, через 10 минут добавила горсть рубленного укропа и 2 филе слабосоленой сельди тонким ломтиком поперёк, промешала, настояла полчаса в холодильнике и подала на ломтиках зернового хлеба.

Приятного аппетита