Копчёные свиные рёбра с капустой

Не особенно жалую покупные копчёности, но супруг любит и приходится его иногда баловать. Но тут я играю на сочетаниях - только с овощами, никаких круп и картошки. Не всегда получается, но сегодня всё сложилось идеально: толстенькую ленту копчёных свиных рёбрышек разрезала на крупные квадраты, обжарила в сотейнике на небольшом количестве растительного масла и переложила в форму для запекания. В оставшемся масле быстро обжарила 2/3 кочанчика капусты крупными шашечками с добавлением 1 ч.л. смеси пряностей для капусты, переложила в форму к рёбрам, положила форму в пакет для запекания, завязала его его и запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 60 минут. Просто и ооочень вкусно)

Приятного аппетита