Колбасный "плов" с кукурузой

В небольшом казанчике обжарила 1 рубленную луковицу и 1 резаную морковь, добавила 300 г копчёной ветчины кубиком, позже добавила зерна с 1 початка кукурузы, промешала, обтушила, добавила 1 ч.л. с верхом смеси пряностей для плова, влила 2 стакана кипятка, посолила, довела до кипения, сверху выложила 1 стакан пропаренного длиннозёрного риса, чтобы рис хорошенько был покрыт водой, накрыла казанчик крышкой и тушила на небольшом огне в течение 20 минут, сняла с огня, настояла, промешала и подала. Обалденно вкусно получилось)

Приятного аппетита