Тофу с лапшой

Тофу с лапшой.

300 г тофу (повезло - купила домашний у китайцев) порезала коротким брусочком, обжарила в воке на раскалённом растительном масле минут 5, постоянно помешивая, до золотистости, добавила рубленную головку молодого чеснока (появился на рынке), 4 мелкие луковички соломкой (вдоль), через пару минут добавила 100 г резаной корейской морковки, ещё через минуту всыпала лапшу-вок (продаётся в пачках по 250 г, производитель "Санта Мария", покупаю в "Метро" ), промешала, влила 150 мл кипятка и довела до готовности 3 минуты, постоянно помешивая. Лапша-вок продаётся уже солёной, поэтому я не солила, но если будете готовить с обычной лапшой, посолите соевым соусом. Уплели моментально!

Приятного аппетита