Пряная курочка в кляре

700 г филе куриных бёдрышек без кожи порезала на порционные кусочки, посолила, густо обсыпала карри и промешала. В миске взбила 3 яйца с солью, добавила 1 ч.л. сушеной петрушки и 1 ст.л. лимонного сока, промешала, добавила 3 ст.л. с верхом просеянной муки и вымешала до однородности, уложила в кляр курицу и оставила мариноваться на час. В сковороде-гриль нагрела порядочное количество растительного масла и обжарила порциями курочку по 3 минут с каждой стороны на среднем огне. Готовую курицу выкладывала на бумажные полотенца, чтобы снять лишний жир. Вкуснейшая, ароматнейшая и сочнейшая курочка получилась)

Приятного аппетита