Отбивные из куриной грудки

Крупные филе куриной грудки хорошенько отбила с обеих сторон через пищевую плёнку, с обеих сторон посолила, поперчила, присыпала пряностями для птицы и оставила помариноваться минут 10, затем обжарила по 2 минуты с каждой стороны на хорошо разогретой сковороде, полила каждую отбивную небольшим количеством 20%-ных сливок, протомила минуту-другую, сняла с огня, убрала на 5 минут в тёплое место и подала с гарниром из припущенной морковки. Невероятно сочное и ароматное мяско великолепно сочеталось с нежной морковкой)

Приятного аппетита