Запечённые стейки-бабочки сёмги

Сегодня рецепт для ленивых (или очень занятых и уставших) любителей рыбки: 2 ломтика филе сёмги шириной около 7 см каждый надрезала вдоль пополам до кожи и свернула кожей внутрь - получились так называемые стейки-бабочки. В миске смешала 4 ст.л. соевого соуса и 2 ст.л. лимонного сока, промешала и замариновала в этом рыбку на 20 минут, затем переложила стейки в смазанную маслом форму, на каждый выложила по 1 дес л. абрикосового джема и распределила по всех поверхности, посолила, припорошила кунжутом и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут. Подавала с рисом. Просто, интересно и очень вкусно)

Приятного аппетита