Творожный ПП-брауни

Весна, хочется уже следить за фигурой, но и вкусненького тоже хочется! Поэтому сегодня так: в чашу блендера вбила 2 яйца, добавила 2 ст.л. коричневого сахара, щепоть соли, 3 ст.л. какао, 1 ч.л. разрыхлителя, пакетик (1,5 г) ванилина и 0,5 кг творога и пробила всё до однородности, добавила 2 натёртых на крупной тёрке банана, промешала, переложила в смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями форму и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 50 минут. На водяной бане растопила плитку (85 г) 75%-ного шоколада с 6 ст.л. сливок, промешала, густо смазала этим полуостывший брауни, порезала и подала. Бесподобно вкусно! И это реально брауни! Супруг даже не поверил, что там нет муки, зато есть творог) За основу рецепта благодарю Ольгу Сорокину.

Приятного аппетита