Тушеная баранина с овощами - 2

600 г баранины порезала на небольшие кусочки, обжарила на сильном огне в течение 7 минут, добавила 3 измельчённых зубчика чеснока, промешала, добавила 0,5 кг замороженной мини-морковки, промешала, прогрела, залила смесью 100 г ткемали и 1 стакана воды, довела до кипения, накрыла крышкой, убавила огонь почти до минимума и тушила в течение часа, посолила, добавила по 1 красному и зелёному сладкому перцу брусочком, тушила ещё 10 минут, сняла с огня, немного настояла и подала. Вкуснота необыкновенная)

Приятного аппетита