Омлет со шпинатом

В сотейнике на топлёном масле обжарила стебель порея полукольцами и 1 измельчённый зубчик чеснока, добавила 3 горсти резаного шпината, обжарила до оседания, влила подвзбитую подсоленную смесь 6 яиц и 3 ст.л. сливок и убрала в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут, достала сотейник с омлетом, поверх разложила ломтики сыра "Бри" и накрыла сотейник крышкой, подождала пару минут, чтобы сыр приплавился и подала омлет к завтраку. Вкуснотааа)

Приятного аппетита