Смородиновое варенье с мятой

Пока смородина ещё осталась, продолжаю готовить её на зиму. В кастрюлю сложила полтора кг промытой и обсушенной смородины, добавила десяток крупных порванных листьев мяты, пересыпала всё 800 г сахара и оставила на ночь, чтобы смородина дала сок, затем варила 30 минут на минимальном огне, горячим разложила по стерилизованным баночкам, укупорила и оставила до остывания, а затем убрала на хранение. Вкусно будет зимой! Варенье получается густое, желеобразное с шикарной мятной ноткой)

Приятного аппетита