Жареные креветки - 3

300 г крупных креветок без головы разморозила, промыла, обсушила бумажным полотенцем, обжарила на смеси оливкового и сливочного масел 1 минуту с одной стороны, затем перевернула, залила подвзбитой до состояния эмульсии смесью 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока и 2 ст.л. кетчупа, через минуту перевернула креветки, а ещё через минуту подала. Чудесная закусочка хоть к пиву, хоть в белому вину! Пальчики оближешь! Причём и в прямом, и в переносном смысле)

Приятного аппетита