Закусочный салат с сельдью

2 луковицы порезала полукольцами и замариновала на полчаса в смеси яблочного уксуса и воды (1:1), затем хорошо отжала и переложила в миску, добавила 3 филе сельди ломтиком, 3 маринованных огурчика ломтиком и 1 тёртую на средней тёрке морковку, промешала всё и убрала в холодильник на час, достала, заправила ароматным подсолнечным маслом, снова промешала и убрала в холодильник ещё на полчаса. Подавала в запечённой картошечкой. Обалденно вкусно)

Приятного аппетита