Закусочный лучок к мясу

Несколько небольших луковок порезала тонкими кольцами, добавила горсточку резаного зелёного лука, посолила, поперчила, добавила 1/2 ч.л. сумаха, сбрызнула 1 ст.л. гранатового уксуса, добавила щепоть сахара, промешала, оставила мариноваться на 20 минут, снова хорошенько промешала и через 10 минут готова пикантная подгарнировочка, оттеняющая вкус и компенсирующая жирность мяса)

Приятного аппетита