Закусочные шашлычки с колбасками и сыром

Мясной шашлык конечно классика, но мы очень любим различные варианты быстрых закусок, которые можно подать пока не готов мясной шашлык, а то и вместо него! Очень хорошо показывают себя в таких вариантах различные копчёные колбаски, а ещё адыгейский сыр, который аппетитно обжаривается на углях. Сегодня охотничьи колбаски порезала на 3 части поперёк каждую, брусочками подобного размера порезала 250 г адыгейского сыра, а небольшие помидорки порезала на четвертинки. На шампурчики нанизала, чередуя, колбаски, сыр и помидоры, сбрызнула оливковым маслом и отдала супругу, а он быстренько подзолотил всё на мангале. Идеальная горячая закуска с запахом дымка)

Приятного аппетита